فوائد شرب اليانسون

ينتمي اليانسون أو الأنيسون إلى الفصيلة الخَيميّة، وهو يُعدّ من النباتات الحوليّة التي يتراوح طولها بين 40-60 سنتيمتراً، والتي استُخدِمت منذ فتراتٍ طويلة في الطهي ولأغراض طبيّة أيضاً، إذ إنّها تُزرَع غالباً من أجل الحصول على بذورها القابلة للأكل، وذات الرائحة العطريّة المقبولة، والمذاق اللذيذ، والتي تمتلك العديد من الفوائد الطبيّة، وتُقطف ثمار نبات اليانسون عندما يتحوّل لونها من الأخضر إلى الرماديّ، وتجدر الإشارة إلى أنّ اليانسون يتوفر بأشكال عدة كالبذور الكاملة، أو كمطحون، أو كزيت، أو حتى كمُستخلص.

فوائد اليانسون:

فوائد اليانسون حسب درجة الفعاليّة فوائد مُحتملة الفعاليّة:

1- التحسين من حالات المرضى المُصابين بعسر الهضم الوظيفيّ:، وجدت دراسة نشرت في مجلّة Journal of Research in Medical Sciences عام 2014 أنّ تناول المصابين بعسر الهضم لمطحون اليانسون ساهم في تحسين نوعية الحياة لدى هؤلاء الأشخاص, كما ذكرت دراسةٌ أُخرى أجريت على الأشخاص الذين تظهر لديهم أعراض عسر الهضم أنّ استهلاكهم لمطحون اليانسون بعد كلّ وجبةٍ رئيسيّةٍ قد ساهم في التقليل من هذه الأعراض.

2- التخفيف من الآلام المُرافقة لمرضى متلازمة القولون المتهيّج: يمكن لتناول كبسولات زيت اليانسون أن يُخفّف من أعراض متلازمة القولون المتهيّج, كألم البطن، والانتفاخ، والإسهال، وشدّة الإمساك، والصداع، والتعب، والارتجاع المعديّ المريئيّ، وصعوبة التبرُّز، وتحسين نوعيّة الحياة، لكن ما تزال هناك حاجةٌ للمزيد من الدراسات حول كيفية تأثيره.

فوائد لا توجد أدلّة كافية على فعاليتها:

1- التحسين من الأعراض المُصاحبة لمرض الربو الأرجيّ: وهو الربو الناتج عن ردّ فعل تحسّسي، وقد أشارت دراسة أولية أجريت على الفئران عام 2003 إلى أنّه يمكن للمُستخلص المائي الذي يحتوي على اليانسون ومجموعة أُخرى من الأعشاب أن يُثبّط إفراز الهستامين الناتج عن تحفيز الخلايا كيميائيّاً ومناعيّاً في الدراسة، ممّا أدى إلى التحسين من اضطرابات النوم، وشدّة السُعال وعدد مرات تكراره لدى المرضى، وتحسين مؤشرات قياس التنفس، مثل: مستوى السعة الحيوية للهواء التي يستطيع الجسم إخراجها بعد استنشاق أكبر كمية من الهواء بالشهيق والمعروف اختصاراً بـ FEV1/FVC ratio.

2- التخفيف من الإمساك: الأشخاص الذين يعانون من الإمساك ويتناولون إحدى المركبات التي تحتوي على اليانسون وغيره من الأعشاب يمتلكون تأثيراً مُليّناً يخفف من الإمساك، وذلك من خلال تحسين وظائف الأمعاء، وزيادة عدد مرات الإخراج.

3- التقليل من الاكتئاب عند مرضى متلازمة القولون المتهيّج: يمكن لتناول كبسولات تحتوي على زيت اليانسون أن يُحسّن من أعراض الاكتئاب الخفيف إلى المتوسط والذي يشيع حدوثه لدى الأشخاص الذين يُعانون من متلازمة القولون المتهيّج، ولكن ما زالت آلية تأثير هذا الزيت غير واضحة، وبالتالي فإنّ هناك حاجة للمزيد من الدراسات لتأكيد ذلك.

4- التقليل من مستويات سكر الدم لدى مرضى السكري: حيث أشارت دراسةٌ نُشرت عام 2018، والتي أُجريت على مرضى السكري إلى أنّ تناول مكمّلات بذور اليانسون يمتلك تأثيراً خافضاً لمستوى السكر والدهون الدم، إضافةً إلى أنّه مُضاد لعمليّة التأكسد، وبالتالي فإنّه يُعدُّ من الأطعمة التي تُحسّن الصحة، وتساعد على تقليل التوتر والاكتئاب الناجم عن الإصابة ببعض الأمراض كالسكري.

ومن جهةٍ أخرى يجدر التنبيه إلى أنّه يُنصح عند استهلاك اليانسون من قِبل مرضى السكري بالانتباه لمستوى سكر الدم، ومراقبة مؤشرات انخفاضه.

5- التقليل من التشنُّجات: وجدت دراسة نُشرت في مجلّة Journal of Ethno pharmacology عام 2007، والتي أُجريت على الفئران أنّه يمكن لمُستخلص اليانسون أن يساهم في عمليّة استرخاء العضلات من خلال تثبيط الانقباض الناتج عن الأستيل كولين، وهذا يُفسّر سبب استخدام اليانسون قديماً كعامل مخفف للتشنُّجات.

فوائد اليانسون للمرأة:

هناك مجموعةٌ من الفوائد التي قد تحصل عليها الإناث عند تناولهنّ لليانسون أو مُستخلصاته كالتقليل من عدد مرات حدوث الهبّات الساخنة (بالإنجليزيّة: Hot flashes) التي تحدث بعد انقطاع الطمث عند استهلاكهنَّ لمستخلص بذور اليانسون، والتحسين من الأعراض المُرافقة لمتلازمة تكيُّس المبايض حيث وجدت دراسةٌ نُشرت في عام 2018 أنّه يمكن لاستخدام الكبسولات التي تحتوي على اليانسون ومادة أخرى أن تُنظّم الدورة الشهريّة، وتحسّن من قلّة الطمث وتقلل من مستويات هرمون التستوستيرون لدى النساء اللاتي يُعانين من متلازمة تكيُّس المبايض.

فوائد اليانسون للرجيم:

لا توجد دراسات تُبيّن علاقة اليانسون بنزول الوزن، ولكن وجدت دراسةٌ نُشرت في عام 2017، والتي أُجريت على الفئران أنّ مُستخلص فاكهة اليانسون قلّل من زيادة الوزن بشكلٍ ملحوظ، بينما ذكرت دراسة أُخرى نُشرت في مجلّة Global Journal of Pure and Applied Chemistry Research عام 2015 أنّه يمكن استخدام اليانسون كفاتح للشهيّة.

فوائد زيت اليانسون:

 يُستخدم زيت اليانسون العطري عادةً لإضافة النكهة للعديد من الحلويات، وهو يمتلك العديد من الفوائد، ومن الجدير بالذكر أنّ زيت اليانسون امتلك أعلى تأثير مضادٍ للأكسدة ومركب الراتين المتوفر في بذوره مقارنة مع مركبين آخرين يُعرفان بتأثيرهما المضاد للأكسدة، وهما: البوتيل هيدروكسي الأنيسول، والبوتيل هيدروكسي تولوين وذلك وفقاً لدراسة مِخبريّة نُشرت في مجلّة International Journal of Essential Oil Therapeutics عام 2008.