هناك العديد من الأغذية والمواد التي تساهم في تحسين عملية الهضم وسهولتها ويمكن ان نذكر أبرزها:
1- الزنجبيل: الزنجبيل يساعد في تخفيف الغثيان ويحفز انتقال الأطعمة من المعدة إلى الأمعاء الدقيقة ويجنِّب حرقة المعدة.
كما يقلل الزنجبيل من غازات الأمعاء وانتفاخ البطن، وله تأثيرات مضادّة للالتهابات وللأكسدة، وأيضا للأورام وللقرحة.
2- الزبادي: إن الزبادي يحتوي على سلسلة من البكتيريا الطبيعية التي تعرف بالبر وبيوتيك التي تتجمع بالأمعاء لتساعد في تحلّل الطعام.
3- الكفير: إنّ الكفير “المشروب الفوار” له تأثير مشابه لتأثير الزبادي، وهو عبارة عن منتج من الحليب مع خمائر وبكتيريا.
ويُحسّن الكفير عملية الهضم لأنه يزيد من البكتيريا المعوية السليمة المفيدة لعملية الهضم، كما ارتبط استهلاكه بانخفاض التهاب الأمعاء.
4- البابايا: البابايا فاكهة بين المانجو والشمام تساعد في تجنب مشكلة عسر الهضم، لأنّها غنية بمادة الباباين، وهو إنزيم يسهم في تفتيت البروتينات.
5- سمك السلمون: يوفر سمك السلمون العديد من الفوائد الصّحية للجسم نظراً لاحتوائه على نسبة مُهمة من أحماض الأوميجا 3.
ولهذا السبب بالتّحديد، يصنف السّلمون ضمن الأطعمة التي تُساعد في تحسين عملية الهضم، كما يساعد هذا النوع من الأحماض الدّهنية على تقليل خطر التهاب الأمعاء وبالتالي تحسين عملية الهضم.
6- نخالة القمح: تعد نخالة القمح من بين أكثر الأطعمة الغنية بالألياف غير القابلة للذوبان، التي تعزز انتقال الطعام خلال الجهاز الهضمي وتسهم في التخفيف من الإمساك.
وكذلك تحد النخالة من خطر تطور البواسير والأكياس الصغيرة في القولون. ولبعض الأطعمة الأخرى تأثير مماثل لنخالة القمح، على غرار بذور الشيا الغنية بالألياف، والمُكسّرات والتّفاح.
7- البابونج: شاي البابونج يساعد في تخفيف آلام المَعدة وعسر الهضم، نظرا لأن هذا النوع من الأعشاب يسهل هضم الأطعمة ويقي من الارتجاع ومن حموضة المعدة.
ويتميز البابونج أيضاً بتأثير مضاد للالتهابات فضلاً عن أنّه غني بالفلافونويدات (مضادات الأكسدة) ويمكن أن يساعد في تقليل الإجهاد وتخفيف عسر الهضم.
8- الكيوي: الكيوي مفيد للجسم، وهو معروف بمحتواه العالي من الفيتامين سي وبكونه مضاداً قويا للأكسدة، ويحمي الجهاز التنفسي من بعض الأمراض.
وبالنسبة للجهاز الهضمي، تبيّن أنّ استهلاك هذه الفاكهة يسهم في تحسين هضم البروتين والتخلص من الإمساك.
