حذر أخصائي بأمراض الجهاز الهضمي، من أن تناول الفواكه والخضروات غير المغسولة يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالتهاب الكبد А.
وأشار إلى، أن الكثيرين يحاولون تذوق الفواكه والثمار عند شرائها من السوق، لاعتقادهم أن حبة واحدة من الكرز مثلاً لن تسبب أي مشكلة، ولكن هذا اعتقاد خاطئ تماماً.
ووفقاً له، عندما يعرض البائع على المشتري تذوق الفاكهة، أو الثمار التي يرغب بشرائها، عليه التفكير ملياً قبل أن يفعل ذلك، لأن هذا قد يؤدي إلى الإصابة بالتهاب الكبد А، وعلاج هذا الالتهاب الفيروسي أمر صعب جداً، لأن هذا الفيروس لا يموت حتى عند الغليان ولا يتأثر بالكلور، وينتقل عبر المنتجات غير المغسولة.
وتستمر فترة حضانة المرض ما يقارب أربعة أسابيع، بعدها يشعر المصاب بالغثيان والتقيؤ، وألم في المراق الأيمن، وعند النظر في عيون الشخص المصاب، فسترى أن بياض العين يبدأ في التحول إلى اللون الأصفر، والشيء نفسه يُلاحظ في الجلد.
