دراسة بريطانية: الثوم يعمل على تحسين ضغط الدم ومستويات الكوليسترول

توصلت دراسة أجرتها جامعة نوتنغهام البريطانية إلى أن الثوم يعمل على تحسين ضغط الدم ومستويات الكوليسترول والمناعة.

وأشارت الدراسة إلى أن فوائد الثوم في تحسين الصحة تعود لاحتوائه على العديد من المركبات الطبيعية المفيدة وخصوصا الأليسين، بالإضافة إلى مركبات الكبريت التي يمتصها النبات من التربة، والتي تتحلل إلى نحو 50 مركباً مختلفاً.

كما اكتشفت مراجعة لعدد من الدراسات والتجارب، أن المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، وتناولوا ما بين 600-900 ميليغرام من مكملات الثوم لمدة 3 أشهر، شهدوا انخفاضاً في ضغط الدم مماثل لتأثير أدوية عديدة معروفة.

ووفقاً للمراجعة، فإن الأليسين يُحفز إنتاج أكسيد النيتريك الذي يوسّع الأوعية الدموية، ويثبط نشاط الإنزيم المحول للأنجيوتنسين المضيّق للأوعية، وهو ما يقلل من ضغط الدم.