يعتبر الزعتر من الأعشاب التي تنتمي لعائلة النعناع، وينتشر استخدامه حول العالم بسبب فوائده الصحية العديدة.
يندرج أكثر من 400 نوع تحت فصيلة الزعتر، واستخدم هذا النوع من الأعشاب في العصور القديمة في مصر واليونان تحديدًا بطرق مختلفة، منها الطازج ومنها الزعتر الجاف.
يمتاز الزعتر بطعمه المميز وفوائده الصحية العديدة، ويتم تجفيفه في الكثير من المرات لاستخدامه سواء في شاي الزعتر أو الطبخ أو إضافته لبعض الأطعمة.
فوائد الزعتر الجاف:
1- خفض مستويات ضغط الدم المرتفعة: استخدم الزعتر الجاف منذ القدم من أجل محاولة خفض مستويات ضغط الدم المرتفع. حيث وجدت الدراسات العلمية المختلفة أن الزعتر يعمل على توسيع الأوعية الدموية وإراحتها بالتالي خفض ضغط الدم. هذا بدوره ينعكس بشكل إيجابي على صحة القلب والأوعية الدموية ككل.
2- تعزيز صحة القلب: بما أن الزعتر الجاف يساعد في خفض مستويات ضغط الدم المرتفعة، فهذا يعني أن له أثر إيجابي على صحة القلب.
3- خفض مستويات الكوليسترول: يساهم تناول الزعتر الجاف في خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة.
4- علاج الكحة: من أكثر فوائد الزعتر الجاف انتشارًا هو دوره في علاج الكحة والسعال والتخفيف منها.
حيث أن شرب شاي الزعتر يساعد في إراحة الشعب الهوائية المتشنجة، كما يعمل على تفكيك البلغم المتراكم في المنطقة من أجل التخفيف من السعال وعلاجه.
5- تقوية عمل الجهاز المناعي: من أجل تقوية عمل ووظائف الجهاز المناعي، أنت بحاجة إلى تناول الفيتامينات والمعادن الضرورية لذلك.
لحسن الحظ فإن الزعتر يحتوي على عدد كبير منها، فهو غني بفيتامين سي وفيتامين أ، والنحاس والألياف الغذائية والحديد والمنغنيز، وجميعها ضرورية لتقوية الجهاز المناعي ومحاربة الأمراض.
فوائد الزعتر الجاف الأخرى:
إلى جانب ما سبق ذكره، فإن الزعتر الجاف يمتاز بالفوائد الصحية التالية أيضًا:
1- يتمتع بخصائص مطهرة ومعقمة
2- مضاد للبكتيريا والفطريات
3- يعزز من الصحة النفسية والمزاج
4- شرب شاي الزعتر يساهم في التخلص من المشاكل الهضمية المختلفة.
