أغذية صحية لتقوية الذاكرة ومقاومة النسيان

يعاني كثيرون من ضعف التركيز والذاكرة ربما بسبب نمط الحياة العصرية التي نعيشها اليوم, وكثرة المشاغل والتفكير بها, فلم تعد الحياة ببساطة الماضي, بل ازدادت تعقيداً..
فاذا كنت تنسى باستمرار أين وضعت مفاتيح البيت أو السيارة, أوكنت تنسى باستمرار أسماء زملائك بالعمل وقد حفظتها جيداً قبل ذلك, فأنت ربما تعاني من ضعف الذاكرة, بل إنَّك على الأغلب كذلك, وإذا كان المحيطون بك من العائلة والأصدقاء وزملاء العمل يردِّدون على مسامعك بجدية أنَّك أصبحت تنسى باستمرار, ولكنك تنكر ذلك, فربما عليك أخذ كلامهم على محمل الجد.
وهناك العديد من الأسباب التي تؤدي إلى النسيان، ولا يمكن أن تحل جميع مشاكل النسيان وضعف الذاكرة أو فقدانها بالغذاء, هناك أسباب ترجع لخلايا الدماغ نفسها, والإصابة ببعض الأمراض النفسية والعضوية التي تؤثر على عمل الدماغ, وكذلك الصدمات والإصابات وتعاطي بعض أنواع الأدوية وغير ذلك من الأسباب المتعددة.
في الفترات الأخيرة يلاحظ أن النسيان يعاني منه كبار السن ومتوسطو السن بالإضافة إلى الشباب أيضاً ومن ضمن الأسباب التي تسبب ضعف الذاكرة سوء التغذية وعدم التغذية السليمة بالإضافة إلى العديد من الأسباب والآن سوف نعرض لكم طرق القضاء على هذه الظاهرة أو الحد منها:

أولاً: الأعشاب التي تساعد في تنشيط الذاكرة وتقويتها:
ـ الزنجبيل: يخلط الزنجبيل مع الحبة السوداء ويعجنا مع العسل ويُؤخذا على الريق يومياً.
– الزبيب: يحتوي الزبيب على فيتامين هـ وفيتامين أ، اللذين يساعدان على تقوية الذاكرة بشكلٍ فعال.
– حبوب اللقاح: تعمل حبوب اللقاح على تحسين حالة الذاكرة وعلاج الاضطرابات العصبية والنفسية.
– العسل: يُعتبر العسل من المواد التي تعالج العديد من الأمراض ومنها مرض النسيان.
– الحبة السوداء: تعمل الحبة السوداء على علاج الأمراض بكل أنواعها.
– الميرمية: تقوم الميرمية على علاج ضعف الذاكرة وتعمل على تقويتها، وإعادتها في وقت قصير كما أنَّها تعمل على تهبيط الإنزيم المسئول عن تحطيم أستيايل كولين الدماغ الذي يؤدي إلى مرض الزهايمر.
– الفلفل الأبيض: يستخدم الفلفل الأبيض لوضعه كبهار في الطعام وهو يساعد على تقوية الذاكرة.
– الجينسينج: يعمل الجينسينج على تقوية الذاكرة بالإضافة إلى زيادة التركيز، وزيادة كل من النشاط البدني والذهني أيضاً.
– القرفة: تعمل القرفة على تقوية الذاكرة بشكل فعال جداً، كما، أنها تساعد على التركيز أيضاً بالإضافة إلى أنها تساعد في حالات النسيان.
– عين الجمل: يعمل عين الجمل كعلاج فعال جداً في حالات ضعف الذاكرة، كما أنه يحتوي على فوائد عديدة للدماغ، هو والمكسرات كافة.
– اللبان الدكر: يساعد على الحد من حالات النسيان بالإضافة إلى أنَّه يساعد على الحفظ ونقاء الذهن كما أنّه يعمل على ذهاب النسيان، فقط ينقع ويتم شرب مائه على الريق يومياً.
– الخميرة: تحتوي الخميرة على فيتامين بـ المركب، والتي تعمل على معالجة حالات النسيان.
– الجزر: يعمل الجزر على حفظ الذاكرة بشكل جيد كما أنَّه ينشط عملية التمثيل العضوي في المخ، ويمكن إضافة زيت الزيتون إليه ليعمل على الحماية من داء الخرف عند الرجال.
– الهندباء البرية: يتم تناول الهندباء البرية على الريق فور الاستيقاظ ويتم إضافة العسل الأبيض إليها ليعمل على تحليتها.
– التمر: يعمل التمر على تقوية حجرات المخ، بالإضافة إلى أنه يساعد في مكافحة الدوار كما أنه يعطي الحديد الضروري للدم، كما أنه يمنح الفسفور للجسم الذي يعمل كمنشط للفكر والجسم.
– أميجا 3: عند نقص الأوميجا 3 من الجسم يعمل على التأثير على المخ والدماغ مما يساعد في نقص كفاءة الذاكرة.
– النعناع: يعمل النعناع كمنشط للذاكرة في الأساس بالإضافة إلى أنه يقي من السمنة ويعمل كمريح للأعصاب.
– المحار: يعمل المحار على زيادة فاعلية العمل الذهني، بالإضافة إلى أنه يقوم بزيادة الجسم بنسبة كبيرة من الزنك المفيد في تنشيط الذاكرة.
– الشوكولا الداكنة: تحتوي الشوكولا الداكنة على العديد من مضادات الأكسدة التي تعمل على مقاومة شيخوخة الدماغ وتحافظ على سرعة عملية الحفظ واسترجاع المعلومات.
– البصل الأحمر: يعمل البصل الأحمر على حماية أمراض الذاكرة.

ثانياً: فيتامينات لتقوية الذاكرة والتركيز:
– فيتامين b6: يعتبر فيتامين بـ 6 من الفيتامينات التي تساعد على تحسين حالة الذاكرة، بالإضافة إلى أنه يساعد الجهاز العصبي عن طريق المساعدة في تكوين الناقلات العصبية، كما أنه يساعد في التفاعلات الكيميائية الضرورية في جميع أنحاء الدماغ والجسم.
– فيتامين b9: يساعد على تحسين الذاكرة بالإضافة إلى تحسين عملية التركيز، كما أنه يساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء، مما يؤدي إلى تحسين الدورة الدموية في الدماغ والاحتفاظ بالذاكرة.
ـ فيتامين b12: يحافظ فيتامين بـ 12 على الحفاظ على الجهاز العصبي، كما أنه بعمل بفاعلية ضد انكماش المخ في حالة التقدم في السن.
يجب أن ننوه هنا إلى أن ضعف الذاكرة والنسيان لا يعني الإصابة بمرض الزهايمر أو الخرف, بل هو كما ذكرنا مرض من أمراض العصر الحديث سببه نمط الحياة الذي نحياه , وإن كان هناك بعض الحالات المرضية بهذا المرض , الذي من أعراضه النسيان وفقدان الذاكرة فلا يمكن تعميم هذه القاعدة على جميع من يعانون من النسيان وضعف الذاكرة.
بعد أن عرضنا الأغذية والفيتامينات التي تعمل على تقوية الذاكرة وتساعد على عدم النسيان, علينا أن نبدأ دائما بالحلول السهلة, فنبتعد عن الأدوية بجميع أنواعها قدر المستطاع, وإن كان الحل في الغذاء فلا داعي للدواء.. فليخترْ الإنسان من بين الأغذية الغذاء الصحي, الذي يعزز الحيوية ويقوي الجسم ويمنع من تراكم الدهون وكذلك يقوي الدماغ والذاكرة.