كركي لكي/ غاندي إسكندر –
أوضح أهالي كركي لكي أنهم أسوة بجميع السوريين؛ بسبب الأوضاع المعيشية الصعبة والغلاء المستفحل للمواد الاستهلاكية كافة، ومنها اللحوم، فإن التوجه نحو شراء لحم السمك، هو حل بديل عن أنواع اللحوم الأخرى الباهظة الثمن.
أدى تردي الأوضاع الاقتصادية في سوريا عامة، خلال السنوات الأخيرة نتيجة الأزمة السياسية المستفحلة منذ أكثر من عشر سنوات، والارتفاع غير الطبيعي لأسعار معظم المواد الاستهلاكية إلى البحث عن بدائل تلائم القدرة الشرائية للمواطن ذي الدخل المحدود، فكان اللجوء إلى شراء لحم السمك بديلا مناسبا عن أنواع اللحوم الأخرى، التي بات وجودها على الموائد مقتصرا على المناسبات والأعياد.
انخفاض سعره مقارنة مع اللحم الأحمر
وبهذا الصدد يقول بائع الاسماك المتجول في سوق كركي لكي فِكرَت شيخموس الذي يمتهن بيع السمك منذ اثنين وعشرين عاماً “إن السبب الكامن وراء توجه الأهالي والإقبال المتزايد إلى شراء السمك، هو انخفاض أسعاره مقارنة مع أسعار اللحوم الحمراء، ولحم الفروج والطيور الأخرى”.
وينصح شيخموس الأهالي في كركي لكي بتناول لحم السمك، والمأكولات البحرية عموما، لما له من فوائد صحية كثيرة عدا عن التوفير المادي مبينا بقوله: “على كل إنسان أن يأكل لحم السمك مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع، فهو من أفضل الأغذية الغنية بالبروتين عالي الجودة، كما أنه يعزز من صحة القلب والشرايين كونه قليل الدهون مقارنة مع لحم الفروج واللحم الأحمر”، ومن أكثر أنواع الأسماك رواجا وإقبالاً على الشراء من قبل الأهالي، بحسب فكرت هي الأنواع التالية (مالطا، قشري، زازا، كرب، شرقي) ويوضح شيخموس: “الناس يفضلون الأسماك الطبيعية التي تُصاد من نهري دجلة والفرات، ولا يحبذون الأسماك المستزرعة في الأحواض والمسامك”.
الأفضل والأنسب لمحدودي الدخل
بدوره بين عبد السلام إسماعيل وهو من أهالي قرية تل زيارات، وأب لخمسة أولاد، ويعمل على عربة متجولة في سوق كركي لكي “بما أننا أصبحنا غير قادرين على شراء اللحوم الحمراء وغيرها من أنواع اللحوم، لثمنها الباهظ الذي يثقل الميزانية التي نخصصها لتلبية احتياجات الأسرة، ونظرا لأن سعر كيلو اللحم الأحمر قد تجاوز عتبة الخمسة عشر ألفا، والفروج متفاوت بين ستة آلاف ليرة إلى سبعة آلاف، بينما كيلو لحم السمك ثلاثة آلاف ليرة سورية، فالأفضل والأنسب لنا نحن فئة محدودي الدخل في ظل الغلاء الكبير لمختلف أنواع السلع، ومنها اللحوم؛ فإن التوجه لشراء لحم السمك يعد حلا مقبولاً”. ومن ناحيته أوضح الفلاح عماد حواس قاسم: أنه منذ أكثر من سنة، قد تخلى نهائيا عن شراء اللحوم الحمراء وغيرها، وذلك بسبب غلائها وأسعارها المتصاعدة منوهاً “أن أغلب الفقراء، قد توجهوا إلى شراء لحم السمك، فالضائقة المادية أجبرتنا على نسيان العديد من المواد، ومنها اللحم الذي أضحى وجبة نادرة لا تتواجد إلا على موائد الأغنياء وواجهات المطاعم”..
