ستة معادن هامة يحتاجها جسمك يومياً

يحتاج جسم الإنسان العديد من المعادن الموجودة في الطعام، وتعرف بالمعادن الأساسية، وتنقسم إلى فئتين: المعادن الرئيسية والمعادن النزرة.

والمعادن الرئيسية، مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والفوسفور والكبريت والمغنيسيوم مطلوبة بكميات أكبر، بالرغم من أن المعادن النزرة – مثل الحديد والزنك والنحاس والسيلينيوم والفلورايد والمنغنيز واليود- لها نفس الأهمية وهي ضرورية للحياة.

لماذا تحتاج أجسامنا إلى المعادن؟

المعادن ضرورية للتكوين السليم لسوائل الجسم بما في ذلك الدم، وهي مهمة أيضاً للتكوين السليم للأنسجة والعظام والأسنان والعضلات والأعصاب، كما تلعب المعادن أيضًا دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الأعصاب وقيامها بوظائفها، وتنظيم حركة العضلات، وتعزيز صحة نظام القلب والأوعية الدموية.

وكما هي الفيتامينات، تعمل المعادن أيضًا كأنزيمات مساعدة تسمح للجسم بأداء وظائفه البيوكيميائية، بما في ذلك:

ـ إنتاج الطاقة.

ـ النمو.

ـ التعافي.

ـ الاستفادة من الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى على النحو السليم.

المعادن التي تحتاج إليها أجسامنا

1ـ الصوديوم: يساعد الصوديوم في تقلص العضلات وتوازن السوائل في الجسم. ويُعد الملح المصدر الأساسي للصوديوم الذي يحصل عليه الجسم من المواد الغذائية، كما يضاف الصوديوم إلى الأغذية المصنعة والمحفوظة، لكن الاعتدال في تناوله مهم للغاية، لذلك من الأهمية بمكان تناول الملح بالكمية التي يوصي بها الخبراء.

2ـ البوتاسيوم: البوتاسيوم معدن أساسي يساعد في تنظيم تقلص العضلات، والحفاظ على صحة الأعصاب ووظيفتها، وتنظيم توازن السوائل، وتعزيز صحة نظام القلب والأوعية الدموية.

3ـ الكالسيوم: يساعد الكالسيوم على تعزيز قوة العظام والأسنان، كما أنه ضروري أيضاً للحفاظ على التواصل الصحي بين الدماغ وأجزاء أخرى من الجسم. كما يمكّن هذا المعدن الأساسي من تنظيم حركة العضلات ووظيفة القلب والأوعية الدموية، ومن المعروف أن نقص الكالسيوم قد يؤدي إلى كسور في العظام، لذلك احرص على تناوله يوميًا.

4ـ الحديد: يستخدم الجسم الحديد في تكوين الهيموغلوبين الذي يحمل الأكسجين في الدم، ويعتبر من العناصر الغذائية الدقيقة الأساسية، ويحتاجه الجسم لأداء العديد من الوظائف الحيوية، وهو مهم جداً للنمو والتطور.

5ـ الزنك: يعتبر الزنك من المواد الغذائية الدقيقة لدوره الأساسي في تطوير خلايا التعبير الجيني، وتكرارها خلال جميع المراحل وخاصةً الحمل والطفولة والمراهقة، ويساعد الزنك أيضاً على تحسين المناعة والتئام الجروح.

6ـ الفوسفور: الفوسفور ضروري لبناء وإصلاح العظام والأسنان، إلى جانب تحسين وظيفة الأعصاب، وقد تصاب بالصدمة عندما تعرف أن نقص الفوسفور يؤدي إلى أمراض العظام، ويعيق النمو عند الأطفال، لذلك فإن من الضروري الحرص على تناول الفوسفور يوميًا.