أنا بخير طالما بستاني بخير

​​​روناهي/ قامشلو ـ تعد زراعة أشجار الفستق الحلبي زراعة عريقة اشتهرت فيها مناطق عديدة ضمن شمال وشرق سوريا؛ ويسمى الفستق الحلبي بالذهب الأحمر وتأثّر إنتاج المحصول في ظل الثورة السوريّة كما غيره من المحاصيل الزراعية من تراجع كبير في نسبة إنتاجه.

وتعتبر شجرة الفستق الحلبي الرئة التي تتنفس منها بلدات وأرياف شمال وشرق سوريا وبالأخص كوباني ومنبج؛ وتعود تسمية الفستق الحلبي لمدينة حلب حيث اُشتِقَّ اسمه منها؛ واشتهرت مدينة حلب بزراعته منذ أعوام قبل الميلاد أي ما يقارب الـ 3500 عام قبل الميلاد.

وكانت سوريا تعتبر أحد أبرز مُصدّري الفستق الحلبي إلى الخارج قبل اندلاع الثورة السوريّة عام 2011، وكانت سوريا تحتلّ المرتبة الثالثة أو الرابعة عالمياً من حيث كمية الإنتاج.

ويعود ارتفاع الأسعار الباهظة للفستق الحلبي لأسباب عديده ولعل أبرزها هو احتكار التجار، وتصديره للخارج، وعدم كفاية السوق المحلية له، وأيضاً الكلفة الباهظة التي يضعها المزارع على شجرة الفستق كي يضمن إنتاجها بشكل سخي.

علماً بأن إنتاج شجرة الفستق يختلف من عام إلى أخر، لأن طبيعة شجرة الفستق الحلبي تقوم على إنتاج وفير في عام وإنتاج قليل في العام الذي يليه؛ على سبيل المثال يبلغ إنتاج الشجرة الواحدة في موسم حملها 70 كيلوغراماً، وفي العام التالي لا يتجاوز إنتاجها عشر كيلوغرامات؛ والجدير ذكره بأن الأشجار لا تنتج الثمار بشكل جيد حتى يبلغ عمرها ما يقارب أكثر من سبعة أعوام عقب زراعتها، وتحتاج إلى تكلفة باهظة للحصول على إنتاج سخي.

قبل الحرب كان يتراوح إنتاج سوريا من الفستق الحلبي بين الـ 75 و80 ألف طن يُصدّر الجزء الأكبر منها إلى الخارج. ومن أهم أصناف الفستق الحلبي هي العاشوري وناب الجمل والباتوري وأبوريحة، وغيرها من الأصناف.

وفي هذه الأوقات من السنة يسارع المزارعين بزراعة أشجار الفستق الحلبي مع اقتراب الموسم الزراعي للأشجار ويذكر بأن في الأعوام الأخيرة أصبحت أشجار الفستق الحلبي مصدر رزق للكثير من المزارعين؛ حيث تزايدت زراعتها كثيراً في كوباني ومنبج لأنها لا تحتاج إلى المياه كثيراً؛ ونستطيع القول بأن المزارع يقول “أنا بخير طالما بستاني بخير”.

ففي فصل الربيع يبدأ المزارع بوضع حبوب الفستق في أكياس صغيرة، لتصبح بعد فترة شجيرة لا يتم زراعتها إلا بعد مرور عام عليها؛ وبعدها تُحفر الحفر الخاصة بأشجار الفستق في شهر تشرين الثاني من كل عام، في حين يتم زراعتها في شهر كانون الثاني من كل عام، وأما حصاده فيبدأ في شهر آب من كل صيف بالنسبة للأشجار الكبيرة.

على الجهات المعنية تقديم الدعم لمزارعي أشجار الفستق الحلبي من السماد والمازوت، لأن حرمان الأرض من السماد هو بدوره يحرم المزارع من الإنتاج.  ويتوجب على المزارع أن يتحلى بالصبر الطويل لتقديم ما يلزم من تلقيح ورش وتسميد وأيضاً مكافحة الآفات الضارة لشجرة الفستق والمتابعة المستمرة وكل ذلك ذي تكلفة عالية بات المزارع السوري غير قادر على تحمّلها في ظل الظروف الراهنة التي تعاني منها البلاد.