فوائد عصير الشمندر: 13 فائدة مذهلة!

أظهرت العديد من الأبحاث أن لعصير الشمندر فوائد مذهلة لصحّتك وجمالك:
1- خفض ضغط الدم
يساعد عصير الشمندر على خفض ضغط الدم، إذ يحتوي على مركبات النيترات والتي تتحوّل عند هضمها إلى أكسيد النترات الذي يساعد على توسّيع الشرايين وإرخائها وبالتالي خفض ضغط الدم وتسهيل تدفّق الدورة الدموية في الجسم.
2- إبطاء وتيرة تقدّم مرض الزهايمر
تبعاً لبعض الدراسات، فإنّ النترات الموجودة في عصير الشمندر قد تحسن تدفّق الدم إلى الدماغ لدى كبار السن، ما يبطّئ من وتيرة تقدّم مرض الزهايمر وأمراض الدماغ والأعصاب الأخرى.
3- منح البشرة نضارة فائقة
يعمل عصير الشمندر على تنقية الدم من الشوائب والسموم، الأمر الذي يساعد على جعل البشرة تبدو في أفضل مظهر ويزيد من رونقها. كما يحتوي عصير الشمندر على فيتامين c الهام لتنقية البشرة وحمايتها من التصبّغات الجلديّة.
4- تعزيز الطاقة والقدرة على التحمّل
نظراً لأنّ عصير الشمندر يساعد على توسعة الأوعية الدموية، فإنّه يساعد على تحسين تدفّق الدم في الجسم بشكل عام، ما يزيد من النشاط ويرفع كذلك من مستويات الطاقة في الجسم. وتناول عصير الشمندر صباحاً قد يكون من أفضل الطرق لإيقاظ جسمك، كما ينصح بتناوله مع التمرينات الرياضية لتحقيق الاستفادة القصوى.
5- تحسين الهضم
نظراً لغنى عصير الشمندر بالألياف، فإنّ تناوله يساعد على تنظيم عمليات الهضم وتحسينها، كما يساعد على معالجة الإمساك. والشمندر غنيٌّ بمادّة البيتاين التي تحسّن عملية الهضم عموماً. وكوبٌ من عصير الشمندر قد يكون الحلَّ المثاليَّ لاضطرابات المعدة العابرة.
6- الحماية من فقر الدم
يحتوي الشمندر على كميّات كبيرة جداً من الحديد، حيث يساعد الحصول عليه بكميّات كافية ومناسبة على: مكافحة الأنيميا ومنع الإصابة بفقر الدم، تعزيز عمليّات تجدّد خلايا الدم. كما أنّ فيتامين c الموجود في عصير الشمندر يعمل بشكل طبيعي على تعزيز امتصاص الحديد بشكل مثاليّ.
7- تعزيز صحة القلب ومنع الجلطات
يحتوي عصير الشمندر على البيتاين الذي يعتبر أحد المواد الهامّة لخفض مستويات الهوموسيستين في الجسم بشكل طبيعي، فارتفاع مستويات الهوموسيستين يتسبّب بالعديد من المشاكل الصحية لجهاز الدوران. كما أنّ المستويات العالية من البوتاسيوم التي يحتوي عليها عصير الشمندر تساعد على خفض فرص الإصابة بالجلطات وأمراض القلب عامّة.
8- الحفاظ على وزن صحي
يحتوي عصير الشمندر على كميّة منخفضة جداً من السعرات الحرارية، وكميّة تكاد تكون معدومة من الدّهون، لذا يعتبر خَيَاراً مثالياً كنوعٍ من العصائر التي تزوّد الجسم بالطاقة والمواد الغذائية وخاصّةً مع بداية اليوم.
9- مكافحة السرطان
يكتسب الشمندر لونه الرائع من أحد أنواع مضادات الأكسدة الهامة المتواجدة فيه، والمدعوّة بالبيتالينات. وهذا النوع من مضادات الأكسدة بشكل خاصّ يحمي الجسم من بعض أنواع الخلايا السرطانيّة، كما يعتقد الباحثون أن البيتالينات تبحث في داخل الجسم عن كافّة الخلايا غير المستقرّة أو السرطانيّة لتدمرّها.
10- حماية وتحصين الكبد
إذا أصبح الكبد مرهقاً جداً، فإنّ هذا قد يؤدّي للإصابة بتشمّع أو تليّف الكبد، وبعض الممارسات التي قد تتعب كبدك هي:(حمية غذائيّة فقيرة، إفراط في تناول الكحوليّات، التعرّض لمواد سامّة) مادة البيتاين في الشمندر تساعد على مكافحة تراكم الدهون والسموم في الكبد.
11- مصدر جيد لحمض الفوليك
إنّ حمض الفوليك هو أحد العناصر الغذائيّة الهامّة لمنع إصابة الأجنّة بأيّة عيوب خلقيّة، كما أنّه يساعد على تقليص فرص حصول ولادات مبكرة. ويعتبر عصير الشمندر مصدراً جيداً لحمض الفوليك، لذا فإنْ كانتْ المرأة في سن الخصوبة، فإنّها تنصح بتناول الشمندر وعصيره ووضعه بشكل مناسب ضمن حميتها الغذائيّة.
12- المساعدة على خفض الكولسترول
إذا كنت تعاني من ارتفاع الكولسترول، فربّما عليك التفكير في تضمين الشمندر وعصيره في حميتك الغذائية. فقد دلّتْ بعض الدراسات أنّ خلاصة الشمندر تساعد على تخفيض مستويات الكولسترول السيّء في الجسم، ورفع مستويات الكولسترول الجيد.
13- مصدر جيّد لفيتامين c والبوتاسيوم
يعتبر عصير الشمندر مصدراً جيداً لفيتامين c، والذي يعدُّ أحد مضادّات الأكسدة الهامّة والضروريّة لتقوية جهاز المناعة، وحماية الجسم من تأثير الشوارد الحرّة الضارّة.