اللوبيا فوائد تفوق الخيال

لا تقتصر فوائد اللوبيا على البذور فحسب، بل تمتد لتشمل السيقان الخضراء التي تحتضن هذه البذور كذلك.

القيمة الغذائية للوبيا:

يحتوي كل 100 غرام من اللوبيا على:

1ـ 10.6 غرام من الألياف.

2ـ 184 ملغرام من المغنيسيوم.

3ـ 110 ملغرام من الكالسيوم.

4ـ 8.27 ملغرام من الحديد.

5ـ 424 ملغرام من الفسفور.

6ـ 16 ملغرام من الصوديوم.

7ـ 23.52 غرام من البروتينات.

8ـ 1112 ملغرام من البوتاسيوم.

9ـ 60.03 غرام من الكربوهيدرات, كما تحتوي اللوبيا كذلك على نسب معتدلة من فيتامين سي والثيامين والسكريات.

فوائد اللوبيا:

لللوبياء فوائد جمة يمكن أن نذكر منها: “لصحة جهاز الدوران، لصحة الجهاز الهضمي، تخليص الجسم من السموم، خسارة الوزن الزائد، تنظيم سكر الدم، علاج اضطرابات النوم، لنضارة البشرة، مكافحة الاكتئاب، تقوية العظام

محاذير ومخاطر:

رغم أن اللوبيا هي أحد أنواع البقوليات التي تتميز بفوائدها الرائعة، إلا أن تناولها قد ينطوي على بعض المخاطر والأضرار، وهذه بعضها:

1ـ رد فعل تحسسي قد ينشأ نتيجة تناول المكسرات أو بعض أنواع البقوليات مثل اللوبيا.

2ـ قد يتسبب تناول اللوبيا لدى البعض الإصابة بارتجاع المعدة المري.

3ـ يجب الحرص على غسل اللوبيا جيداً قبل البدء بطهيها وتحضيرها للأكل، وذلك خوفاً من أي مبيدات كيميائية أو طفيليات قد تكون علقت على اللوبيا.