أفضل أغذية لمرضى فقر الدم

1ـ اللحوم الحمراء: وتشمل لحم الخروف، ولحم البقر، بالإضافة إلى كبد البقر، ويعود السبب إلى احتواء اللحوم الحمراء على كمية كبيرة من الحديد حيث يحتوي كل 100غرام منها على 1.6غرام من الحديد.

2ـ فخذ الدجاج: يعتبر فخذ الدجاج من الأطعمة المميزة التي تزيد من كفاءة الحديد في الجسم، ويعود السبب إلى احتوائه على 10% من كمية الحديد التي يحتاجها الجسم بشكلٍ يومي.

3ـ البيض: يعتبر البيض من الأطعمة الغنيّة بالحديد، حيث تحتوي بيضة واحدة على 1% من كمية الحديد التي ينصح بتناولها يومياً.

4ـ المأكولات البحرية: يفضل تناول كميات معتدلة من المأكولات البحرية، حيث ينصح بتناولها ثلاث مرات أسبوعياً، ويعود السبب إلى احتوائها على كميات كافية من الحديد.

5ـ زبدة الفول السوداني: تعتبر زبدة الفول السوداني من الأطعمة الغنية بالحديد.

6ـ الفاصولياء: تعتبر من الأطعمة المميزة التي تزيد من رفع مستوى الحديد في الجسم، لكن يجب الحرص على أن تُطبخ الفاصولياء بشكلٍ جيّد حتى تتخلص من حمض الفايتك الذي يمتص الحديد من الجسم.

7ـ الحمضيات والبندورة: ويعود السبب إلى احتوائهما على فيتامين جـ بكثرة.

 8ـ الأوراق الخضراء: وتشمل السبانخ، والملوخية، ويعود السبب إلى احتوائها على كمية كبيرة من فيتامين جـ الذي يزيد من فعاليّة الحديد في الجسم.