مديرية الأفران في الطبقة.. تلبيةً لاحتياجات الأهالي إنتاج أكثر من 200 ألف ربطة خبز يومياً

الطبقة/ عبد المجيد بدر ـ نوّه الرئيس المشترك لمديرية الأفران في مقاطعة الطبقة إلى أن جهودهم مستمرة لتلبية احتياجات الأهالي من مادة الخبز وتقديمها بأفضلِ جودة، فيما كشف بأنهم يقومون بتوزيع 108 طن من الطحين يوميّاً على 46 فرناً في مقاطعة الطبقة وريفها.
تعتبر مديرية الأفران في مقاطعة الطبقة، الجهة الأساسية التي تُلبي احتياجات الأهالي من مادة الخبز، وتلعب دوراً حيوياً في توفير الخبز اليومي للأهالي في المقاطعة، وتهدف المديرية إلى ضمان إنتاج خبز ذي جودة عالية يتوافق مع المعايير والمواصفات المطلوبة، وذلك من خلال تنظيم عمل الأفران العامة والخاصة، ومتابعة عملية الإنتاج والتوزيع لضمان تلبية احتياجات الأهالي.
عمل دؤوب لتوفير مادة الخبز
توزع مديرية الأفران في مقاطعة الطبقة 108 طن من الطحين يومياً على المقاطعة، ويبلغ عدد الأفران بالطبقة 32 فرناً، وتزوّد أفران منطقة دير حافر يومياً بـ 30 طن من الطحين، بينما تُزوّد أفران بلدة مسكنة، التي يبلغ عددها 11 فرناً، بـ 38 طن يومياً، كما يتم توفير ثمانية أطنان يومياً لثلاثة أفران في منطقة دبسي فرج ودبسي عفنان.
تقوم المديرية بتوزيع ما يُقارب ١١٩٩٠٠ ربطة خبز يومياً في الطبقة وريفها، من الخبز التمويني بالجودة المطلوبة بسعر ١٩٠٠ ليرة سوريّة للمعتمد، والمندوب بسعر ٢٠٠٠ ليرة سوريّة حتى تصل للمواطن، وذلك وفقاً للسعر المدعوم من قِبل الإدارة الذاتية الديمقراطية في الطبقة وتحوي الربطة على تسعة أرغفة.
إلى جانب أنه يتم توزيع كمية من الخبز يومياً على مناطق الريف الغربي لمقاطعة الطبقة (مسكنة، دير حافر، الدبسي والمناطق المحيطة بها) بما يقارب ٨٤٨٠٠ ربطة.
آلية دعم الأفران
وتقدم مديرية الأفران في هيئة الاقتصاد والزراعة بمقاطعة الطبقة، دعماً كاملاً لأفران المقاطعة بالمحروقات والخميرة ومادة الطحين، وذلك لتقديم مادة الخبز بجودة وسعر مناسب للأهالي.
وحول هذا الموضوع؛ أوضح لصحيفتنا “روناهي” الرئيس المشترك لمديرية الأفران في هيئة الاقتصاد والزراعة بمقاطعة الطبقة أحمد السالم: “تقوم المديرية بتوزيع 108 طن من الطحين يومياً على 46 فرناً في مقاطعة الطبقة وريفها”.
وأردف السالم إلى: “إضافةً لكميات الطحين، المديرية تأخذ بعين الاعتبار احتياجات الأهالي المُهجرين قسرياً من مناطق الشهباء وتل رفعت، وتعمل على إيصال مادة الخبز إلى مراكز الإيواء بشكلٍ يومي وبكميات كافية”.
معوّقات العمل
وعن المعوقات والصعوبات التي تواجههم نوه السالم إلى: “إن هجمات دولة الاحتلال التركي على المنشآت الحيوية واستهداف آبار النفط، أثرت بشكلٍ كبيرٍ على توفير مادة المازوت، وحتى لو توفرت تتوافر بجودةٍ سيئة”.
واختتم الرئيس المشترك لمديرية الأفران في هيئة الاقتصاد والزراعة بمقاطعة الطبقة “أحمد السالم” حديثه: “فالمديرية تهدف لضمان إنتاج خبز ذي جودة عالية يتوافق مع المعايير والمواصفات المطلوبة، وذلك من خلال تنظيم عمل الأفران العامة والخاصة، والإشراف على استلام مادة الطحين، ومتابعة عملية الإنتاج والتوزيع، لضمان تلبية احتياجات الأهالي وتعمل المديرية بشكلٍ مستمرٍ على استقبال جميع طلبات الأهالي المتعلقة بنقص كميات الخبز المُوزعة، وذلك من خلال مكتب المتابعة ضمن المديرية”.