اللحوم الحمراء… حكرٌ على الأغنياء وبعيدة المنال عن ذوي الدخل المحدود في مناطق حكومة دمشق

أزمة اقتصادية خانقة يعاني منها السوريون في مناطق حكومة دمشق، بعد دخول النصف الثاني من عام ٢٠٢٣ حيث ارتفعت أسعار أغلب المواد التموينية والأساسية، وبالتوازي معها ارتفعت أسعار اللحوم في سوريا من جديد، ليصل سعر الكيلو الواحد من لحم الخاروف إلى 180 ألف ليرة في دمشق، أي نحو 15 دولاراً، وهو ما يساوي قيمة راتب ونصف للموظف الحكومي.

خلال الشهر الحالي، ارتفعت أسعار اللحوم تلقائياً بنسبة 15 بالمائة، حتى أصبحت حكراً على الأغنياء في سوريا. وعاد سوق اللحوم للارتفاع مرة أخرى، حتى وصل لمستوى قيمة أجور ورواتب الموظفينَ؛ ما يؤكد فشل الجهات الحكومية على التحكم والضبط في الأسعار، أو تقديم دعم للمنتجين للسماح لهم بخفض أسعار منتجاتهم.

وفي نحو ذلك، قال أحد تجار اللحوم الحمراء في حلب، أن عمليات بيع الخراف بدأت مرتفعة زيادة عن سعرها في شهر تموز الفائت، بما يقارب تسعة آلاف ليرة للكيلوغرام القائم حين سُجّل انخفاض وصل بسعر الكيلوغرام إلى سعر 31 ألف ليرة، حسبما أوردته صحيفة “الوطن” المحلية.

التاجر أوضح أن إجمالي عدد الذبائح خلال الشهر الماضي تموز في حلب بلغ ستة آلاف ذبيحة من الخراف بمعدل وسطي قدره 200 ذبيحة يومياً.

كما أشار المسؤول الحكومي إلى أن عدد العجول التي استهلكتها العاصمة خلال شهر بلغ 500 عجلا وبمعدل وسطي بين 15 إلى 20 رأسا يومياً، مبينا أن سعر كيلوغرام العجل القائم يتراوح بين 70 و80 ألف ليرة، وذلك حسب العجل فلكل عجل سعره، وأن سعر الكيلوغرام من الهبرة يصل في السوق اليوم إلى 120 ألف ليرة في حين أن سعر الكيلوغرام منه بعظمه نحو 75 ألفا.

بالعودة لأسعار لحوم الخراف وفقا للتاجر، فإن واقع السعر للكيلوغرام من دون دهن وصل لسعر 180 ألف ليرة، وبلغ سعر الكيلوغرام المجروم 150 ألفاً، ووصل سعر الكيلوغرام بعظمه من لحمة الفخذ 120 ألفا، وللكتف والرقبة والمتلة 100 ألف بينما بلغ سعر الكيلوغرام من الإلية 90 ألفا، وسعر سودة الخروف وصل 88 ألفا والرأس 50 ألفا، واللسانات عند 44 ألفا، والنخاعات 20 ألف ليرة.

أسعار تفوق قدرة المواطن

مما لا شك فيه أن هذه الأرقام المذكورة تفوق قدرة النسبة الأكبر من السوريين في الداخل، وهم من الطبقة الفقيرة التي تشكل أكثر من 85 بالمائة من المواطنين اليوم، بالنظر إلى تدني الرواتب والأجور، التي لا يتجاوز معدّلها 165 ألف ليرة سورية، أي نحو 13 دولاراً، وهذه الرواتب لا تكفي لأيام معدودة، وبشرط أن يكتفي المواطن بشراء المستلزمات الضرورية فقط، وعدم شراء اللحوم، والاحتياجات الضرورية من الخضار والفواكه.

وحول أسباب ارتفاع أسعار اللحوم، فإن مبررات الحكومة كما هي العادة، إما تتمحور حول قلة المراعي، وعمليات تهريب المواشي، أو استغلال وجشع التجار.

والعديد من المراقبين، والمعنيين، يقولون: إن سبب ارتفاع أسعار اللحوم يعود أولاً إلى قرار الحكومة السماح بالتصدير، حيث تم تصدير ما يقارب 200 ألف رأس، بالإضافة إلى التهريب وارتفاع كلف الأعلاف، والنقل، وقلة المراعي الخضراء.

إلا أن السبب الرئيسي وراء هذا الغلاء وفق الخبراء، يعود لتراجع سعر صرف الليرة السورية أمام الدولار، والعملات الرئيسية إلى أدنى مستوى على الإطلاق، منذ عام 2011، حيث وصل الدولار بأسواق دمشق مؤخراً نحو 1300 ليرة سورية ليتأثر السوق، حسب مراقبين، ويتراجع سعر الصرف بنحو 200 ليرة مقابل الدولار خلال يوم واحد، ونحو 500 ليرة خلال أسبوع.

في سياق متّصل، فإن هذا الغلاء الكبير، وتحديداً في أسعار اللحوم بشقّيه الأحمر والأبيض، جعل كل هذه المنتجات بعيدة عن موائد المواطنين السوريين، فتكلفة “الطبخة” الواحدة مكونة من لحمة باتت تتجاوز قدرة معظمهم. فالمواطن بات كل همه الالتفات إلى الأعباء المعيشية اليومية الأخرى والتي تعدُّ الأهم لهم، بما في ذلك تأمين الكهرباء والمحروقات والغاز، إلى جانب تأمين الخبز وباقي السلع والمواد الغذائية الضرورية.

وكالات