القهوة العربية، واحدة من المشروبات الشعبية التي يلجأ إليها معظم الأشخاص لتعديل مزاجهم والتعافي من الوهن والإجهاد الجسدي، وهي بالنسبة للكثيرين عادةً صباحيّة لا غنى عنها.
تتعدّد فوائد القهوة العربية لاحتوائها على تركيزات عالية من مضادات الأكسدة والمعادن الطبيعية والفيتامينات، ومجموعة المركّبات الفينولية وأحماض الهيدروسيانيك، لكثرة استهلاكها العديد من الأَضرار منها الأرق، كونها تحتوي على مادة الكافيين المقاومة للنعاس، وحرقة المعدة، وزيادة ظهور أعراض القولون العصبي، وارتفاع مستويات ضغط الدم، وتسارع نبضات القلب، بالإضافة إلى أنها تقلّل من قدرة الجسم على امتصاص الحديد، بحسب الخبراء.
الإفراط في تناول القهوة العربية وأضرارها
– يزيد معدّل ضربات القلب مع تناول جرعة زائدة عن الحدّ الطبيعي.
– قد يكون التعوّد الكبير أحد أضرار القهوة العربية إذا أفرط الشخص في شربها.
-عدم انتظام ضغط الدم فيصبح مرتفعاً دائماً، لذا يجب الحذر عند تناولها.
– قد يكون الفرد عرضةً للإسهال والإمساك مع التناول المفرط للقهوة.
– تناول القهوة العربية بعدد زائد عن الطبيعي يزيد من حموضة المعدة والارتجاع.
– الكافيين من المواد المسؤولة عن الإصابة بالقرحة والالتهابات المعوية، لذا الإفراط بالقهوة يزيد فرص الإصابة بالقرح.
-الشرب الزائد عن المعدل الطبيعي للقهوة العربية يساهم في تهيّج الأمعاء ومضاعفة أعراض القولون العصبي.
– تحوي القهوة بعض المواد الضارة للمعدة ولبطانة الأمعاء الدقيقة، مثل الكافيين وبعض الأحماض، وهذا سيشكل المتاعب للمصابين بالقرحة والالتهابات المعوية، لذا، عادةً ما ينصح الأطباء والمختصون بتجنّب شرب القهوة للابتعاد عن الأعراض المزعجة التي قد تنجم عنها.
– المكوّنات التي تحتوي عليها القهوة وخاصةً الكافيين تساهم في تهيّج الأمعاء الدقيقة وزيادة أعراض القولون وتشنجات في البطن ومشاكل متناوبة ما بين الإسهال والإمساك العصبي.
– الإفراط في شرب القهوة يزيد من حموضة المعدة، إضافةً إلى كون الكافيين وغيره من مركّبات القهوة يساهم في ارتخاء العضلة العاصرة المريئية السفلى، مما قد يسبب حرقة المعدة نتيجة للارتجاع المعدي المريئي.
فوائدها
– تقليل الشهية: بسبب احتوائها على الكافيين، يساعد شرب القهوة في إطالة مدّة الشعور بالشبع ويقلّل من كمية الطعام المتناولة.
– تخفيض إفراز هرمون الجريلين: شرب القهوة يحفّز إنتاج هرمون الببتيد المثبط لهرمون الجريلين المسؤول على الشعور بالجوع، لذا تقلّ الشهية.
– تحسين عملية الهضم: واحدة من فوائد القهوة العربية للتنحيف هي احتوائها على خصائص طبيعية تحسّن عملية الأيض لهضم الطعام سريعًا وبصورةٍ طبيعية.
– تفتيت الدهون: أكدت الدراسات العلمية أن تناول كوب من القهوة قبل التمرين أو قبل تناول الوجبات يشجع مضادات الأكسدة على تفتيت الدهون في الجسم، مما يُفقدك الوزن سريعًا.
– تسريع معدل الحرق بالجسم: شرب القهوة العربية على الريق يوميًا يزيد من قدرة الجسم على حرق الدهون ويمنع الأدينوزين من إبطاء عملية الأيض، بل يعزّز التمثيل الغذائي.
