ما أقصى ‫كمية السكر الموصى بها يومياً؟

إن كمية السكر اليومية الأعلى، ينبغي ألا تزيد عن عشرة بالمائة من إجمالي ‫الطاقة اليومية، التي يتناولها الشخص، أي 50 غراماً من إجمالي الطاقة لشخص بالغ، الذي تبلغ حاجته من الطاقة يوميا نحو 2000 ‫سعر حراري في المتوسط.

‫حيث إن الإفراط في تناول السكر، يرفع خطر الإصابة بتسوس ‫الأسنان، وبالسمنة، وداء السكري، وأمراض القلب، والالتهابات، والسرطان.

السكر يظهر ‫بأسماء، وبأشكال عديدة

‫وللالتزام بكمية السكر اليومية الأعلى، ينبغي معرفة أن السكر يظهر ‫بأسماء وأشكال عديدة، فإلى جانب السكر المنزلي المعروف باسم (السكروز) ، ‫يوجد سكر الفاكهة المعروف باسم (الفركتوز) ، وسكر الحليب المعروف باسم (اللاكتوز).

كما ينبغي معرفة، أن السكر يوجد في أطعمة أخرى غير الحلويات، إذ إنه يختبئ مثلاً في صوص الشواء، والبيتزا المجمدة. ‫

الإقلال من السكر

وكخطوة أولى على درب الإقلال من السكر، ينبغي شراء الأغذية المصنعة، ‫التي لا تزيد كمية السكر بها عن خمس غرامات لكل مائة غرام.

‫كما ينبغي في وجبة الإفطار مثلا، تناول رقائق الشوفان، والحليب والفواكه، ‫بدلاً من موسلي الشوكولاتة، أو تناول الزبادي الطبيعي المضاف إليه فواكه طازجة، ‫بدلاً من زبادي الفواكه الجاهز.

وكوجبات بينية ينبغي تناول قطع الخضروات ‫بدلاً من الشوكولاتة.