رغم سنوات الأزمة.. سوق البزورية بدمشق يحافظ على هويته المعمارية

تشدك رائحة التوابل، وكذلك رائحة السكاكر المنتشرة في أرجاء سوق البزورية الأثري الواقع إلى الجنوب من الجامع الأموي الشهير بدمشق، كما تبهرك ألوان البهارات والأعشاب والسكاكر المعروضة بطريقة فنية لافتة للانتباه، ويكتمل المشهد ويزداد بهاءً بالازدحام الكبير في هذا السوق والناس تشتري منه ما لذَّ وطاب.

ورغم سنوات الأزمة العشر في سوريا، وقربه من المناطق التي كانت تحت سيطرة المرتزقة، ما زال هذا السوق صامداً ومتألقاً وبقي يستقبل زبائنه يومياً بروائحه العطرة الممزوجة بعبق التاريخ.

ويعدُّ سوق البزورية في دمشق القديمة، واحداً من أهم المعالم التاريخية للعاصمة السورية، حيث كان مستودعاً للقوافل وللبيع والتوزيع إلى مختلف أرجاء مدينة دمشق بينما كان يتطوّر باتجاه التنوع مما جعله سوقاً مركزياً حتى هذه الأيام.

ويمتد سوق البزورية جغرافياً بين قصر العظم وسوق الصاغة القديم شمالاً، إلى سوق مدحت باشا مقابل فتحة حارة مئذنة الشحم جنوباً، ومن ثم ينعطف شرقاً ليضم إليه قسماً من الشارع المستقيم وسوق مدحت باشا، وهو مغطى بساتر قوسي معدني من شماله وحتى جنوبه، ولا تزال حوانيته منذ تأسيسه تتخصص ببيع الأعشاب الطبية والبزور والفواكه المجففة والتوابل والشموع والسكاكر والشوكولاتة والملبّس الدمشقي الشهير، الذي يباع بكثرة في مناسبات الأعراس والموالد النبوية.

“مُحافِظون على عراقة السوق”

وتتوارث هذه الحوانيت عائلات دمشقية قديمة وعريقة ما زال أحفادها يستثمرون هذه المحلات ويشغلونها بنفس تجارة آبائهم وأجدادهم، محافظين على عراقة وأصالة هذا السوق.

وينقسم سوق البزورية إلى ثلاثة أقسام هي، سوق العطارين ويشمل القسم الأول منه قسم سوق الغذائيات، والقسم الثاني للحلويات والمكسرات والقسم الثالث للبهارات والتوابل المختلفة ذات المنشأ المحلي أو القادمة من الهند وشرق آسيا.

وأشار أبو عبدو بلعيد، وهو صاحب متجر قديم بسوق البزورية، إلى أن هذا السوق يحظى بسمعة طيبة لدى الناس، وهو سوق متخصص بالتوابل والسكاكر والحلويات المجففة.

وقال بلعيد، وهو “شيخ كار” في صنعة تجفيف الفواكه لوكالة (شينخوا) بدمشق: “هذا السوق من أقدم الأسواق في المنطقة، ويحظى بسمعة طيبة لدى غالبية السوريين، ويزوره الناس من كل البلدان”، مبيناً إن: “هذا السوق يحتوي على عدة صناعات وهي صناعات عريقة شكلت هوية هذا السوق في ما بعد”.

وتابع: “والدي توارث هذه الصنعة عن جده، وأنا أخذتها عن والدي، وبدوري سأعطيها إلى أولادي وهكذا”، مؤكداً أن كل أصناف الفواكه المجففة الموجودة حالياً في المحل، مُصنعة بنفس الطريقة التقليدية التي اعتمدها جده منذ قرابة المئة سنة تقريباً.

وأضاف أبو عبدو بلعيد أن هذا السوق منذ أن أُنشئ ما زال محافظاً على هويته الأثرية وطرازه المعماري، مؤكداً أن هذا النمط يُشكل هوية السوق ويعطيه جمالاً ورونقاً خاصاً.

دمشق القديمة

وروى وليد المصري، وهو المسؤول الإداري عن هذا السوق، بإسهاب عن هذا السوق وأهميته التاريخية والأثرية، والأزمنة التي مرت عليه، مؤكداً أن هذا السوق ما زال متألقاً ومحافظاً على طرازه المعماري.

وقال المصري إن: “هذا السوق يتوسط مدينة دمشق وكان وما زال قُبلة الناس الذين يزورن دمشق”، مبيناً أن أهمية السوق تأتي من كونه يقع إلى جوار الجامع الأموي الشهير، وهو محاط بعدة أسواق متخصصة مشهورة بدمشق، مؤكداً أن سوق البزورية له هوية خاصة تختلف عن باقي الأسواق.

وأضاف المصري البالغ من العمر (48 عاماً) إن: “هذا السوق يحتوي على كل ما يحتاجه الناس من توابل وحلويات وأعشاب طبية وكلها صناعات محلية تقليدية تراثية”، مشيراً إلى منتجات هذا السوق وصلت إلى العديد من الدول، ولاقت استحساناً وطلباً.