يحتفل العالم بـ اليوم العالمي للشاي سنويًا في 21 أيار، وهو مناسبة عالمية تهدف إلى تسليط الضوء على الأهمية الثقافية والاقتصادية للشاي في جميع أنحاء العالم.
يعتبر الشاي واحدًا من أكثر المشروبات استهلاكًا على مستوى العالم، وله تاريخ طويل وعريق يمتد لآلاف السنين.
وتكمن أهمية اليوم العالمي للشاي في التوعية الصحية بالتعرف على الفوائد الصحية للشاي، بما في ذلك تحسين صحة القلب، وتعزيز المناعة، والمساعدة في فقدان الوزن، وتحسين صحة الجلد، وكذلك الدور الاقتصادي، حيث يمثل الشاي مصدر دخل رئيسي لملايين الناس حول العالم، خاصةً في البلدان المنتجة مثل الصين، الهند، سريلانكا، كينيا، وفيتنام، ويشجع هذا اليوم على تعزيز التجارة العادلة وتحسين ظروف العمل للمزارعين والعمال في صناعة الشاي.
كما أن الشاي ليس مجرد مشروب، بل هو جزء من التراث الثقافي للعديد من الشعوب، ويشجع اليوم العالمي للشاي على استكشاف التقاليد المختلفة المتعلقة بالشاي وتبادلها بين الثقافات.
ويتم الاحتفال باليوم العالمي للشاي من خلال التذوق، حيث يمكن لمحبي الشاي الاستمتاع بتذوق أنواع مختلفة منه وتجربة النكهات المتنوعة من مختلف أنحاء العالم.
كما يمكن حضور ورش عمل وندوات حول فوائد الشاي، وتاريخه، وأساليب تحضيره المختلفة، وأيضاً تنظيم رحلات إلى مزارع الشاي لتعلم المزيد عن عملية زراعة وحصاد الشاي.
