بفرن خبز الصاج في الكرامة تستعيد النساء ثمن جهدهن

روناهي/ الرقة- العمل الأساسي لإدارة المرأة بالرقة وأريافها هو دعم النساء بافتتاح مشاريع  تساهم في تقدمهن, وبهذا الصدد قامت لجنة المرأة بإنشاء فرن لإنتاج خبز الصاج, في الكرامة شرقي مدينة الرقة.

على الرغم من قلة الإمكانيات لدى لجان المرأة بالرقة, تعمل إدارة المرأة على قدمٍ وساق لزيادة المستوى المعيشي والاقتصادي للمرأة, فقد قامت بإنشاء فرن خاص بالنساء القاطنات في المنطقة ينتج خبز الصاج, حيث استمرت مدة تجهيز الفرن ما يقارب الـ30 يوماً, وتم تأمين كافة مستلزماته ليكون جاهز للعمل، حيث افتتح في الثاني من شهر أيلول من عام 2019، وفي هذا الفرن تعمل ثمانية نساء وتبدأنَ ساعات العمل من الساعة الخامسة صباحاً حتى الواحدة ظهراً وبشكل يومي وفي الحالات الضرورية يتم الانتهاء من العمل بالفرن في الساعة خامسة عصراً وبشكل ورديات متناوبة.

يستهلك الفرن أكثر من 400 كغ من الطحين يومياً

وكون منطقة الكرامة منطقة ريفية ولها عادات وتقاليد متميزة فأن أهلها يفضلون خبز الصاج خاصة  في الأفراح والوليمة وغيرها من المناسبات, بحيث تصل كمية الطحين التي يتم استهلاكها للفرن إلى أكثر من 400 كغ بشكلٍ يومي.

وبهذا الصدد حدثتنا إحدى النساء العاملات في الفرن عليا الناصر، وقالت: “الإقبال على الفرن من قبل أهالي المنطقة هائل على الرغم من مرور مدة ليست بطويلة على افتتاحه فنحن نعمل على زيادة عدد كميات الخبز المنتج من الفرن ليتم تغطية المنطقة بشكلٍ جيد”.

“هذا المشروع حاجة ضروريّة لنا”

 وأضافت عليا الناصر بأن هذا المشروع حاجة ضرورية لهن كنساء ليس لهن القدرة على العمل في المجالات الأخرى، ويوفر لهن نوعاً من الدعم المادي”.

وقدمت النساء العاملات في الفرن جزيل الشكر لإدارة المرأة في الرقة وريفها ولكل من شارك بإنشاء هذا المشروع.

والجدير ذكره أن هذا الفرن هو الفرن الأول افتتح في منطقة الكرامة، والأول من نوعه بالريف الشرقي للمدينة.