اليانسون يسهم في مكافحة الاكتئاب

اليانسون، بهار شائع يضيف نكهة مميزة للمخبوزات، يتمتع بفوائد صحية مهمة تشمل دعم المناعة وحماية العظام، وقد يساعد في تخفيف أعراض انقطاع الطمث والاكتئاب، إضافة إلى خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات

يعد اليانسون من التوابل الشائعة الاستخدام في تحلية المخبوزات والحلويات، وهو يمنح الأطباق التي يدخل فيها نكهة دافئة وحلوة تشبه العرقسوس. ولكن؛ قد يجهل كثيرون أن هذه البذور تنطوي على فوائد صحية خفية، فهي غنية بالمعادن الأساسية، بما فيها الحديد الداعم لصحة الدماغ والمناعة، والمنغنيز الذي يحمي العظام والخلايا.

وتشير أبحاث سابقة أجريت في مؤسسات إيرانية إلى أن بذور نبات اليانسون قد تساعد حتى في مكافحة الاكتئاب وتحسين أعراض انقطاع الطمث. ويعد انقطاع الطمث، وهو الانخفاض الطبيعي في الهرمونات الإنجابية، حالة تؤثر على أكثر من مليون امرأة كل عام، إذ تشمل الأعراض الهبات الساخنة والتعرق الليلي، وصعوبة في النوم، وتقلبات المزاج.

هذا وقد وجد باحثون في طهران من خلال عدة دراسات أجروها، أن استهلاك بذور اليانسون يقلل من شدة وتكرار الهبات الساخنة بنسبة تقارب ثلاثة أرباع. كما أظهرت دراستان إيرانيتان أخريان أن تناول مسحوق بذور اليانسون أو كبسولاته ثلاث مرات يومياً قد خفف من أعراض كل من اكتئاب ما بعد الولادة والاكتئاب الخفيف إلى المتوسط.

وتجدر الإشارة إلى أن أعراض الاكتئاب تشمل الشعور بالحزن، وسرعة الانفعال، ومواجهة صعوبة في الدخول في النوم أو الاستمرار فيه، وتناول الطعام أكثر أو أقل من المعتاد، وفقدان الرغبة في ممارسة الأنشطة التي كانت ممتعة سابقاً، وورود أفكار حول إيذاء النفس أو الانتحار.

ولم تقتصر فوائد اليانسون على ذلك، فقد أبرزت أبحاث أخرى من إيطاليا استخدام زيت البذور كوسيلة للحد من الالتهاب، وأفادت دراسة من باحثين صينيين بأن له خصائص مضادة للبكتيريا.

أما عن سلامة تناوله، فيمكن لمعظم الناس تناول اليانسون بأمان من دون التعرض لآثار جانبية ضارة، لكن ينبغي على الأشخاص التحدث إلى أطبائهم قبل تناول اليانسون إذا كانوا يعانون من حالات معينة مرتبطة بالهرمونات أو من الحساسية.

ووفقاً لنظام “فينميك” التايلندي للرعاية الصحية، يستخدم عادةً مقدار ملعقة شاي واحدة أو اثنتين فقط في معظم الأطباق، ويعد استهلاك يومي يصل إلى 20 غراماً من مسحوق بذور اليانسون آمناً للبالغين الأصحاء. كما أنها منخفضة السعرات الحرارية، إذ تحتوي ملعقة الطعام الواحدة على 23 سعرة حرارية فقط.