تعتبر فاكهة تفاح روز من أغرب أنواع الفواكه فهي ذات رائحة مميزة تشبه رائحة الورد أما شكلها فهو يشبه شكل التفاح. وهي ذات مذاق رائع ومميز إذ أن طعمها يشبه مذاق الجوافة، إلى حدٍ كبير، إلا أن الرائحة العطرية والنكهة والملمس تختلف بينهما. توجد فاكهة تفاح الورد في جنوب شرق آسيا، ومنها انتشرت على نطاق واسع في شتى أنحاء العالم، شجرتها تُزرع للزينة وكفاكهة، كما تُستخدم الثمرة في تحضير ماء الورد عن طريق غليها. كما تستخدم في تحضير الحلويات، وتدخل أيضاً في عدد من الوصفات الطبية الشعبية في جنوب شرق آسيا، حيث تحتوي ثماره على السيلينيوم، وفيتامين سي، وكذلك ومركبات بيتا كاروتين، الزانثين. كما أنها غنية بمادة التانين ذات التأثير المضاد للميكروبات. وتساعد أيضاً في علاج السرطان، فهنالك عقار لعلاج السرطان يُطلق عليه اسم التاكسول ينتج من الأوراق الصفراء المتساقطة من الأشجار.
تفاح روز “تفاح الزهور”
