ينتمي الشاي الأخضر إلى نبات كاميليا مثل جميع أنواع الشاي الأخرى، يعود موطنه الأصلي إلى الصين والهند، لكنه انتشر حديثاً في باقي مناطق العالم.
فوائد الشاي الأخضر
يعدُّ الشاي الأخضر من أقل أنواع الشاي معالجةً، كما أنه مصنوع من أوراق غير مؤكسدة؛ لذلك فهو من أكثر المشروبات المفيدة حول العالم، وتشمل أهم فوائده للجسم ما يلي:
– غني بمضادات الأكسدة:
مثل مادة البوليفينول، التي تعمل على تقليل الالتهاب، ومحاربة الجذور الحرة المسببة للأمراض في الجسم، كما تساعد على حماية خلايا الجسم من التلف.
– تحسين وظيفة الدماغ:
يحتوي على الكافيين، وهو منشط قوي للجسم، ليس بنفس الكميات الموجودة في القهوة، لكن بكميات كافية لإحداث استجابة في الدماغ دون التعرّض للآثار السلبية للكافيين، وكما هو معلوم فإن الكافيين يزيد من نشاط الخلايا العصبية في الدماغ، كما يعمل على زيادة تركيز الهرمونات المفيدة لصحة الدماغ، مثل: الدوبامين، والنورأدرينالين.
– خصائص مضادة للسرطان:
الضرر التأكسدي يسبب التهاب مزمن في الجسم؛ مما يؤدي إلى حدوث أمراض خطيرة مثل السرطان، تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر على محاربة الأكسدة والوقاية من الأمراض.
– حماية الدماغ:
بالإضافة إلى فوائده في تحسين وظائف الدماغ على المدى القصير، يحمي الشاي الأخضر الدماغ من الأمراض التي تحدث على المدى الطويل مثل: الزهايمر، وداء باركنسون.
– الحماية من مرض السكري من النوع 2 وأمراض الأوعية الدموية:
يساعد الشاي الأخضر في تخفيض مستوى السكر في الجسم، مما يحمي من داء السكري 2 بنسبة 42٪، كما يساعد في الحماية من أمراض القلب، والسكتات الدماغية، من خلال التقليل من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم (LDL)، الذي يعدُّ المسبب الرئيسي لهذه الأمراض.
– خسارة الوزن:
يساعد الشاي الأخضر على حرق الدهون، وتعزيز معدل الاستقلاب في الجسم، مما يساعد في خسارة الوزن.
– التخلّص من الرائحة الكريهة للفم:
يحتوي هذا الشاي على خصائص مضادة للبكتيريا، تساعد في التخلص من البكتيريا المسببة للرائحة الكريهة في الفم.
– يُفيد الشاي الأخضر البشرة:
يدخل في تركيب العديد من المراهم والكريمات التي تستخدم بشكلٍ موضعي على البشرة، كما يفيد شربه البشرة في عدة أمور، منها: تخفيف حب الشباب، يعالج البشرة الدهنية، حماية الجلد.
ويمكن إيجاد الشاي الأخضر في الأسواق على شكل أكياس شاي جاهزة ومُحلاة، أو على شكل حبيبات يتم غليها في المنزل، كما يوجد كبسولات للشاي الأخضر على شكل مكملات غذائية، حيث كلما زادت جودة الشاي الذي يتم تناوله زادت معه الفوائد التي يُقدمها للجسم.
