ارتبطت المرأة بالطبيعة ليخلقا الجمال والحياة

تعتبر الطبيعة هي الملجأ الرئيسي للمرأة، وارتباطها بها يعبر عن تلك الصلة بين المرأة والطبيعة اللتان تمثلان الجمال والحياة، ومع قدوم فصل الصيف بدأت النساء بالخروج للبحث عن الأعشاب والنباتات التي تصلح للطهو، والتي تتمتع بفوائد كثيرة لا تعد ولا تحصى لجسد الإنسان.

تاريخ الأعشاب في التداوي منذُ القِدم

بدأ استخدام الأعشاب في العصور القديمة  لصناعة مختلف أنواع الأدوية ولعلاج العديد من الأمراض المزمنة، وتلعب الأعشاب دوراً في الوقاية من الكثير من الأمراض وعلاجها، وأيضاً استخدمت الأعشاب لإضافة نكهات مميّزة للطعام، ونجد الآن الكثير من المستحضرات التجميلية قد تمّت صناعتها باستخدام الأعشاب، كما أنّ هناك العديد من الناس يثقون بقدرة الأعشاب الطبيّة على الشفاء.

ويعتبر التداوي بالنباتات من العادات القديمة التي لجأ إليها الإنسان الأول في التخفيف من الآلام ومعالجة بعض الأمراض، وقد كانت معرفة الإنسان الأولى بفوائد النباتات مبنية على التجربة، حيث لم تكن في ذلك الزمان المختبرات والتكنولوجيا التي تفيد في التمييز بين ما هو صالح للاستخدام من هذه النباتات، وما هو غير ذلك.

وهناك بعض الأنواع من النباتات التي تعتبر مواد سامة قد تؤدي إلى الوفاة أو الإصابة بالأمراض الخطيرة، واستمر الإنسان على مدار الأيام في استخدام النبات في العِلاج، وعند بداية ظهور الأدوية وتقدّم التكنولوجيا والعلم في الطب ابتعد عن استخدامها ولجأ إلى الأدوية، ولكن البعض ما يزال حتى وقتنا هذا يعتمد عليها.

كان هناك العديد من العلماء العرب المسلمين الذين استمروا في دراسة النباتات وتصنيفها حسب فائدتها للأمراض، واستطاع الكثير منهم تأليف الكتب التي تحتوي على فوائد النباتات في علاج الأمراض مثل الرازي الذي استطاع تأليف كتاب “الأبنية” وقد ضم (500) نوع من النباتات الطبية وحصر فوائدها، وغيره الكثير.

 كما أن الصينيين والفراعنة كانوا من أوائل الذين استخدموا النباتات في العلاج، وقد ظهر ذلك من خلال الرسومات التي تركوها وراءهم.

فوائد قيّمة للأعشاب الطبيعية

وضمن هذا الموضوع أشارت المواطنة حليمة معزول البالغة من العمر 46عاماً، بالقول: “عندما يبدأ فصل الربيع، وتحديداً في شهري شباط ونيسان، وتكون نسبة هطول الأمطار كبيرة وجيدة في الشتاء، حيث يكثر نمو الأعشاب التي تستخدم في الطهو والتي تعود بفوائد كبيرة للجسد مثل “الخبيزة، الكنيبرة، الستريزرك والخردل..الخ”، وتكون ذات فائدة كبيرة بالنسبة لمرضى الضغط، السكري، الكلاوي وغيرها”.

واختتمت حليمة حديثها قائلةً: “نقوم بطهي الأعشاب وتناولها بشكلٍ دائم حين تكون متوفرة، إلا أن العديد  من الناس لا يعرفون قيمة هذه الأعشاب”.

يجمعنَ النباتات ويقمنَ بطهوها

وفي السياق ذاته نوهت المواطنة البالغة من العمر 37عاماً وصال ملا عبد الله، قائلة: “هذا العام كانت الأمطار وفيرة جداً، لذلك نلاحظ نمو الغطاء النباتي الأخضر بشكلٍ واضح، وهذا يساعد الحيوانات على التغذية ويساهم في تنقية هوائنا، وأنا وجاراتي نتوجه إلى الأرض لكي نقوم بجمع النباتات المفيدة وطهوها كما كانت تفعل جداتنا”.

أنهت وصال حديثها بالقول: “تختلف طرق طبخ النباتات ولكل امرأة طريقتها الخاصة، ويمكن سلق هذه النباتات ووضعها في الثلاجة لأيام عديدة من دون أن تُتلف”.

وكالة/ جن نيوز