سياسية - اجتماعية - ثقافية - عامة، تأسست عام 2011

أغذية ونصائح لتنشيط الذاكرة

يشتكي الكثير من الأشخاص من مشكلة النسيان وعدم القدرة على تخزين المعلومات لفترات قصيرة، مما يسبّب لهم الإحراج في الكثير من المواقف، ويمنعهم من الحصول على العلامات المدرسية والجامعية التي يحلمون بها.
هناك عدة أسباب لهذه المشكلة، وأهمّها إهمال الشخص لصحته الجسدية والنفسية والعقلية، لذلك سنعرض من خلال هذا المقال أهمّ الأغذية والنصائح التي تساهم في تنشيط الذاكرة وسرعة الحفظ.
 
أغذية مهمة للذاكرة والحفظ:
 ـ البيض: فهو غنيٌّ بفيتامين B12 الذي يقلل نسبة هرمون الهوموسيستين في الدم، وبالتالي يحافظ الجسم على مستوىً عالٍ من الطاقة لفترات طويلة، مما يعزّز صحة المخ وقدرته على التركيز، ولكن يُنصح كلّ من يعاني من ارتفاع الكولسترول بعدم الإكثار من تناول البيض.
ـ الجزر: فهو يُحسّن وظائف المخ، ويحتوي على مواد تُقلّل التهابات المخ وتقلل من مخاطر فقدان الذاكرة عند التقدم في العمر.
ـ الماء: شرب ثمانية أكواب ماء يومياً تساعد على التقليل من معدّل النسيان، وتؤثّر على طاقة المخ، كما أنّ الماء يرّطب الجسم مما يؤدي إلى الشعور بالراحة.
ـ زيت الزيتون: فهو يحتوي على فيتامين E المفيد في تغذية خلايا الذاكرة والحفاظ عليها من التلف، وله العديد من الفوائد أيضاً لتحسين كافة وظائف جسم الإنسان.
ـ الأسماك: تناول كافّة أنواع الأسماك مثل السلمون والمكريل والتونة وغيرها يساعد على تحسين وظائف الخلايا العصبية للمخ وتنشيط الذاكرة، فالأسماك غنية بالأوميجا 3 وبأحماض دهنية عديدة على الإنسان الحصول عليها بكميّاتٍ مناسبة، لذلك يُنصح بتناول السمك مرّتين أسبوعياً.
 
نصائح لتنشيط الذاكرة والحفظ السريع:
اليك بعض النصائح العملية لتنشيط الذاكرة وتقوية الحفظ وزيادته:
ـ درّب المخ على التفكير السريع وسرعة البديهة وسرعة الحفظ، وبإمكانك عمل تمارين للمخ لتنشيط المخ والذاكرة، وهي مهمّة جداً كتمارين الجسم، ويحتاج المخ لهذه التمارين بين فترة وأخرى لضمان عدم تعرّضه للكسل والخمول، ومن هذه التمارين ممارسة لعبة الشطرنج، أو حل لعبة الكلمات المتقاطعة، أو حل معادلات رياضيّة ومسائل كلامية.
ـ احصل على ساعات نوم كافية من ستّ ساعات إلى ثماني ساعات يومياً، واحرص أن تكون طريقة نومك صحيحة، لا تنم وسط الضوضاء أو صوت التلفاز، حاول أن تنام في غرفةٍ هادئة، وأغلق جميع مصادر الضوء فهي مزعجة للمخ وتُسبّب اضطرابات النوم، وعليك أيضاً النوم في درجة حرارة مناسبة.
ـ حافظ على صحة جسمك، فالمثل الشائع يقول العقل السليم في الجسم السليم، تناول الأغذية الصحية وابتعد عن الوجبات السريعة والأطعمة الجاهزة، واحرص أن تتكوّن وجبات طعامك من عناصر مُتعدّدة من البروتينات والكربوهيدرات والمعادن والفيتامينات، كما عليك ممارسة التمارين الرياضية، فهي تزيد من تدفّق الدم في الجسم وبالتالي ترفع من كميّة الأكسجين التي يحتاجها المخ للقيام بوظائفه بنشاط.
ـ خَصّص وقتاً للتأمّل، والتأمل يعني الجلوس في مكان هادئ ومريح مع التركيز على التنفس وتنظيمه، وبالتالي الوصول إلى حالة هدوء عقلي ونفسي وسلام داخلي، وينصح الباحثون بالتأمّل لقدرته على بناء خلايا المخ بطريقة سليمة وتجددها، وقدرته على تقوية الذاكرة والحفظ.

ـ تناول الأطعمة المقوية للذاكرة: هناك عدّة أطعمة تقاوم النسيان وتقوي الذاكرة مثل الأفوكادو، والتوت بكل أنواعه، والأسماك، والشوكولاتة الداكنة، والخضروات الورقيّة، والجوز، وزيت الزيتون.

ـ تجنب الدهون غير الصحيّة: إن الدهون المتحولة الموجودة في الأطعمة المصنعة تؤذي العقل وتساهم في أمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري والبدانة والسرطان، وتناول هذه الدهون يؤثِّر في الذاكرة ويزيد أيضاً من خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة تصل إلى 50%.
ـ تجنُّب السكريات: يعد السكر الأبيض واحداً من أسوأ المواد الغذائية التي تضر الدماغ والذاكرة، وتؤثر زيادة السكر على الانتباه والحالة المزاجيّة فتسبب مشكلات التعلم والاكتئاب، وارتفاع نسب السكر في الدم يؤثر في الدماغ وبخاصة الجزء المرتبط بالذاكرة.
ـ شرب المياه: حيث إن كمية الماء تؤثر في الدماغ، فالماء من أفضل المنشطات للدماغ حيث إن نسبة الماء فيه هي 73%، لذا من الضروري المحافظة على شرب ثمانية أكواب من الماء يومياً.
ـ ضمان التوازن الغذائي مع الفيتامينات: هناك حاجة فعليّة إلى الحصول على كل الفيتامينات بكميات كافية لتعزيز عمل الدماغ والذاكرة، مثل فيتامينات C ،D ،E ،K ،B  والتي تعزز الذاكرة، كما من الضروري الحصول على الكمية المناسبة من المعادن مثل المغنيسيوم والحديد واليود والزنك.
ـ تعلُّم لغة جديدة: حيث إن تعلُّم لغة جديدة أو حتى معرفة الحد الأدنى من لغة أخرى من الممكن أن يحسن القدرة العقليّة، ويحمي الذاكرة ويزيد من مهارات الحفظ.
ـ ممارسة التأمل: لدى الشخص العادي تدفق في الأفكار بدون توقف نحو 50000 إلى 70000 فكرة في اليوم الواحد، لذا فإن التأمل والهدوء العقلي يريح الدماغ بحسب ما أثبتت الدراسات، وتشمل فوائد التأمل زيادة الصحة المعرفية والعقلية وتحسين الذاكرة، والحد من التوتر، ويحسن التأمل من المزاج، ويزيد من التركيز والانتباه، ويحسن الأداء.
ـ الاستمرار في التعلُّم: يقول ألبرت أينشتاين “بمجرد التوقف عن التعلم، تبدأ بالموت”، وهذا صحيح وحقيقي، فعند التوقف عن التعلم تبدأ بعض الأجزاء من الدماغ بالضمور وتذبل الوصلات العصبية غير المستخدمة، لذا يمكن استخدام الإنترنت للتعلم والبحث والقراءة فهو متاح للجميع.
ـ ممارسة الرياضة: قد تكون التمارين الرياضية من أهم الأشياء الواجب عملها للحفاظ على الدماغ، حيث تعمل الرياضة على رفع مستويات عامل التغذية العصبية المستمدة من الدماغ، وتزيد من إنتاج الخلايا فيه، ويعد المشي مفيداً جداً، كما أن ممارسة اليوغا لها دور كبير في التأثير على الذاكرة والتركيز.