تعتبر الطحينية من المواد المفيدة للجسم كونها غنية بالعديد من المعادن الأساسية مثل الحديد والكالسيوم والفوسفور إضافةً إلى البروتين والألياف، مما يتطلب منك إضافة الطحينية إلى نظامك الغذائي بشرط تناولها باعتدال تجنباً لأي آثار جانبية وخاصةً زيادة الوزن فهي غنية بالدهون والسعرات الحرارية، في هذا المقال سنتعرف على فوائد الطحينية.
هناك عدد من الفوائد للطحينية السائلة منها:
– غنية بمضادات الأكسدة: تحتوي الطحينية على مضادات الأكسدة، التي تساعد في منع الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة (جزيئيات شديدة التفاعل وغير مستقرة)، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والكبد.
– لها خصائص مضادة للجراثيم: تحتوي الطحينية على خصائص مضادة للجراثيم بسبب احتوائها على مضادات أكسدة قوية، مما يساهم بمحاربة ومنع الأمراض الجرثومية.
– تعزز صحة الجهاز الهضمي: تدعم صحة الجهاز الهضمي عبر تسهيل الهضم، كما تساعد بتنظيم نسبة الكوليسترول في الدم.
– تُخفّض نسبة الكوليسترول: تساعد الدهون المتعددة غير المُشبعة بالطحينية في خفض نسبة الكوليسترول الضار، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
– تُحسّن صحة القلب: أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الطحينية تقلل من خطر عدم انتظام ضربات القلب وتُبطِئ من تراكم الترسبات في الشرايين، وتساعد أيضاً في خفض ضغط الدم.
– التحكم بنسبة السكر في الدم: تساعد أحماض أوميغا 6 الدهنية في التحكم بنسبة السكر في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري لكن هذا الأمر بحاجة لمزيد من الدراسات العلمية.
– تحافظ على التوازن الهرموني للنساء فوق الأربعين عاماً، كما تساعد في السيطرة وتقليل التقلبات الهرمونية.
تعود الطحينية بالعديد من الفوائد على البشرة أهمها:
-إن التركيبة الغذائية للطحينية وغناها بالمعادن تجعلها مناسبة لدعم صحة البشرة وتغذيتها بشكلٍ مناسب.
– تُعزّز الدهون الموجودة في الطحينية امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون مثل فيتامين أ (A) وفيتامين E، وكلاهما يساهم بمنع ظهور علامات الشيخوخة على البشرة.
– تحتوي الطحينية على الزنك وهو لَبِنة أساسية في بروتين الكولاجين (Collagen) الذي يحافظ على مرونة البشرة ونضارتها.
تعود الطحينية ببعض الفوائد على المعدة والقولون منها:
– تسهل عملية الهضم والامتصاص في المعدة، كما تدعم صحة الجهاز الهضمي.
– تسهل حركات الأمعاء الصحيحة وتساعد الطعام على التحرك بسلاسة عبر الأمعاء الدقيقة.
– تمنع الطحينية الإمساك وتحمي القولون من الأضرار، مع تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي.
محاذير تناول الطحينية
عند تناول الطحينية هناك عدد من المحاذير الواجب عليك اتباعها منها:
– عدم تناول كميات كبيرة من الطحينية تجنباً لأي أضرار.
– إذا كنت تعاني من الحساسية يجب الابتعاد عن تناول الطحينية.
– يجب على الأشخاص الذين يتناولون أدوية الكبد أو المضادة للسكري الحذر عند تناول الطحينية واستشارة الطبيب مُسبقاً.
– يتفاعل السمسم الموجود في الطحينية بشكلٍ سلبي مع عقار تاموكسيفين (Tamoxifen) المُستخدم في علاج سرطان الثدي، لذلك عليك إخبار الطبيب قبل تناول الطحينية.
أضرار الطحينية
هناك عدد من الأضرار التي قد تسببها الطحينية منها:
– تؤدي إلى السمنة وزيادة الوزن وخاصةً عند تناولها بكميات كبيرة، كونها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية وغنية بالدهون.
– حصول التهاب مزمن في حالات نادرة.
– رد فعل تحسسي يمكن أن يسبب ضيقاً في التنفس وحكة في الفم أو وخز بالقرب منه.
