تعرّف على أهم الأغذية لصحة العين

للحفاظ على عيون سليمة وتجنب الكثير من الأمراض العينيّة ينصح بالتنوّع الغذائيّ ومن أهمّها:
• العنب البريّ: يساعدنا على الحفاظ على حدّة البصر والحدّ من إرهاق العين عن طريق الفيتامينات B1 و C، وكذلك اللوتين.
• الجزر: هذه الخضار البرتقاليّة غنية في فيتامينات عديدة ومفيدة للعيون، ويرجع ذلك إلى بيتا كاروتين الذي يساعد على الحفاظ على حدة البصر.
• اليقطين: من الخضروات البرتقاليّة التي تحتوي غلى زياكسانثين واللوتين والفيتامينات C، A، B1، B2 والزنك. والتي تلعب دوراً هاماً في صحّة العين وحدة النظر.
• السبانخ: هذه الخضروات غنية باللوتين التي تحافظ على شفافيّة عدسة العين.
• القرنبيط: هذه الخضار تدعم الرؤية بسبب محتوى لوتين، زياكسانثين وكاروتين. ويمكنها التقليل إلى حدّ كبير من خطر الإصابة بأمراض العين.
• الفواكه: مفيدة بشكل خاص للعيون ومنها الكيوي والبرتقال والعنب والخوخ وغيرها.
• السمك: مصدر أوميغا 3، ضروريّ لرؤية جيدة. سمك السلمون والسردين والرنجة والماكريل واستخدام زيت السمك سيمنع الضمور البقعيّ.
• الجبن: هذا المنتج يحتوي على فيتامين B2 riboflafin الذي يحفّز ويدعم عملية الأيض في القرنية والعدسة. فيتامين B12 (سيانوكوبالامين) يحسّن من تدفق الدم للعين.
• الشوكولا الداكنة: هذا المنتج يحمي الأوعية الدمويّة في العين بسبب الفلافونيدات، وتعزيز القرنية.