تقوم شركة تطوير المجتمع الزراعي في الطبقة بجهود من أجل تأمين مادة الطحين للأفران في الطبقة من خلال المطحنة المركزية بشكل يؤمن احتياجات المنطقة من هذه المادة بشكل أكبر وتحسين نوعية الطحين الذي يؤدي إلى جودة عالية في رغيف الخبز.
وبهذا الخصوص؛ أجرت صحيفتنا “روناهي” لقاء مع الرئيسة المشتركة لشركة تطوير المجتمع الزراعي في الطبقة جودي خليل التي أكدت لنا: “تقوم المطحنة المركزية وبشكل يومي بطحن ثمانين طن من القمح يومياً؛ بهدف تأمين مادة الطحين للأفران الموجودة في المنطقة، وأما مادة النخالة الناتجة عن عملية الطحن؛ فتباع كعلف لمربي الثروة الحيوانية بالتعاون مع اتحاد الفلاحين ومربي الثروة الحيوانية”.
وأضافت جودي: “عملت الشركة على توسيع كمية إنتاج المطحنة من أجل تأمين كمية طحين أكبر. لذا؛ قامت بتركيب رأسين للطحن كانت من قبل تعتمد على ستة رؤوس طحن في الوقت الحالي أصبحت ثمانية رؤوس، ساعدت في زيادة كمية الطحين المنتج يومياً؛ وإرسال كمية خمسة عشر طن إلى المطاحن الخاصة”.
القادم بوست