باشر الفرن الآلي المركزي في مدينة الطبقة إنتاج مادة الخبز، بطاقة إنتاجية تصل إلى 10 طن يومياً؛ لدعم أهالي المدينة بمادة الخبز المدعوم، بسعر 325 ل.س.
وعمدَ مرتزقة داعش عام 2017، نقل معدات الفرن إلى مناطق احتلالهم في الرقة ودير الزور، ومع وصول قوات سوريا الديمقراطية إلى مدينة الطبقة لتحريرها، فجّر المرتزقة الفرن بشكلٍ كاملٍ.
وبهدف تأمين مادة الخبز لأهالي مدينة الطبقة وريفها، عملت لجنة الاقتصاد في الإدارة المدنية الديمقراطية بالطبقة على إعادة بناء الفرن.
وقال الإداري في لجنة الاقتصاد، أحمد السالم: “بعد التدمير الذي أصاب البُنى التحتية في الطبقة، ومنها الفرن الآلي، باشرت مديرية الأفران التابعة للجنة الاقتصاد؛ إعادة تأهيلها”.
وبيّن السالم: “بدأت عمليات الإنتاج بتاريخ 16 شباط المنصرم، ويعمل الفرن 12 ساعة، من الساعة 2 مساءً، بِخطيّ إنتاج مجهزين بآلات حديثه، ويبلغ عدد العمال داخل الفرن 18عاملاً”.
وكانت مديرية الأفران والمطاحن في الطبقة، قد خصصت كمية عشرة أطنان من الطحين للفرن الآلي بشكلٍ يومي.
وأشار السالم: “سعر الربطة التي تتضمن تسعة أرغفة 285 ل.س، وتصل للأهالي بسعر 325 ل س؛ بسبب أجور النقل ليتمكن المندوب من إيصال الخبز للأهالي”.
