الزنجبيل ….ما هي فوائده؟

إنّ الزنجبيل نوع نباتيّ يتبع للفصيلة الزنجبيلية، ويعتبر من نباتات المناطق الحارّة، حيث ينتشر بشكل كبير في مناطق الهند الشرقيّة، والصين، والمكسيك، وجاميكا، ويعّد الزنجبيل الجاميكي أفضل أنواع الزنجبيل، ويتم استخدام جذاميره النامية تحت التربة التي تحتوي على زيوت طيّارة كبهار وتوابل في تجهيز الأطعمة لمنحها طعماً مميزاً.

القيمة الغذائيّة للزنجبيل:

 يحتوي الزنجبيل على مجموعة من العناصر التي تجعله ذو قيمة غذائيّة كبيرة في مقاومة وعلاج العديد من الأمراض التي تصيب الجسم مثل: الكالسيوم، والكربوهيدرات، والبروتين، والألياف الغذائيّة، والحديد، والمغنيسيوم، والمنجنيز، والصوديوم، والبوتاسيوم، والسيلينيوم، وفيتامينات ج، هـ، ب6

فوائد الزنجبيل:

1- علاج مرض السرطان: أثبتت بعض الدراسات أنّ مسحوق الزنجبيل يقضي على الخلايا السرطانيّة في الرحم، كما يساعد على إبطاء نمو الخلايا السرطانيّة في القولون والمستقيم.

2- المساعدة على التخلص من مشاكل الجهاز التنفسي: يخلّص الزنجبيل من التهاب الحلق وترطيبه، وتخفيف السعال والرشح، ومعالجة نزلات البرد والإنفلونزا, بسبب فعاليته الكبيرة ضد بكتيريا الجهاز التنفسي، ويكون ذلك عند تناول مشروب الزنجبيل مع العسل.

3- معالجة الغثيان: يعتبر الزنجبيل علاجاً فعالاً للتخلص من الغثيان بسبب احتوائه على فيتامين ب6.

4- تخفيف الآلام والالتهابات: يعتبر الزنجبيل مسكناً طبيعيّاً للآلام بسبب خصائصه المضادة للالتهابات.

5- علاج حالات الصداع النصفي: يعتبر الزنجبيل علاجاً فعالاً للصداع النصفي بسبب قدرته على وقف البروستاجلاندين المسبب للألم، والالتهاب في الأوعية الدمويّة.

6- علاج آلام الطمث المصاحب للدورة الشهريّة: يساعد الزنجبيل على خفض الهرمونات المسببة لآلام وتقلصات الدورة الشهريّة، كما يخفف تشنجات الرحم، وحدة آلام الدورة الشهريّة.

7- حماية الكلى: فهو يقلّل معدل الإصابة بالفشل الكلوي.

8- إنقاص الوزن: للزنجبيل قدرة كبيرة على إنقاص وزن الأشخاص الذين يعانون من السمنة الزائدة، وذلك بتحسينه الاضطرابات الهضميّة، وخفضه لمستويات الكولسترول الضار في الدم، وتقليله نسب البروتين الدهن الضار، لذلك فإنّ تناول مشروب الزنجبيل يساعد على التخلص من الدهون في محيط الكرش، ويدخل في أنظمة الرجيم المختلفة للتخسيس.

9- تنظيم عمل الجهاز الهضمي: من خلال تنظيمه لعمليات الإخراج، وقضائه على الطفيليات الموجودة في البطن، وتنظيمه لمستويات السكر في الجسم، لذلك يُنصح مريض السكري بتناول مشروب الزنجبيل في الصباح الباكر.

10- تنشيط الدورة الدمويّة في الجسم: يعتبر الزنجبيل عاملاً مهمّاً في تنشيط الدورة الدمويّة، وتخفيف ضغط العضلات المحيطة بالأوعية الدمويّة، ويُنصح باستخدامه كتوابل بدلاً من الملح في حالات ارتفاع ضغط الدم.