سياسية - اجتماعية - ثقافية - عامة، تأسست عام 2011

هل يوجد دم في اللحوم؟

اللحوم تنقسم إلى نوعين:
حمراء وبيضاء: حسب تركيز الميوغلوبين في الألياف العضليّة، كلما زادت نسبة المايوجلوبين في اللحم زاد احمراره. أمثلة على اللحوم الحمراء: لحم البقر والغنم والجمال والخنازير، أما اللحم الأبيض فمثل الذي يوجد في الأرانب والدجاج. السّائل الأحمر الموجود في اللحوم ليس دماً، تقريباً كلّ الدم يُنزع مع الذبح، لذلك لن تجد هذا السائل في اللحوم البيضاء. هذا السائل هو عبارة عن الميوغلوبين ممزوجاً بالمياه. الميوغلوبين هو بروتين مسؤول عن تخزين الأكسجين في الخلايا العضليّة، وهو مشابه لقريبه الهيموغلوبين المسؤول عن تخزين الأكسجين في كرات الدم الحمراء. الميوغلوبين هام للعضلات التي تحتاج للأكسجين على الفور لتولد الطاقة اللازمة للحركة الدائمة. الميوغلوبين أيضاً هو السبب أنّ لون اللحم يصبح قاتماً مع الطهي، بالتحديد شحنة ذرة الحديد في الميوغلوبين، والتي مع الحرارة تفقد إلكترون فتنتقل من حالة الأكسدة +2 إلى +3. معلومة إضافيّة:
السّمك لديه لحم أبيض بسبب حقيقة أنّه لا يحتاج لعضلاته أن تدعم نفسها في الماء لأنّها تطفو في الماء، لذلك لا يحتاج إلى كثيرٍ من الميوغلوبين، وفي بعض الأنواع لا تحتاجه مطلقاً. المكان الوحيد الذي قد تجد فيه لحم أحمر في السمك هو عند الذيل والزعانف التي تستخدمهم باستمرار. وبعض الأسماك مثل القروش والتونا تمتلك لحم أحمر لأنّهم يستخدمون العضلات بشدة.
kitty core gangbang LetMeJerk tracer 3d porn jessica collins hot LetMeJerk katie cummings joi simply mindy walkthrough LetMeJerk german streets porn pornvideoshub LetMeJerk backroom casting couch lilly deutsche granny sau LetMeJerk latex lucy anal yudi pineda nackt LetMeJerk xshare con nicki minaj hentai LetMeJerk android 21 r34 hentaihaen LetMeJerk emily ratajkowski sex scene milapro1 LetMeJerk emy coligado nude isabella stuffer31 LetMeJerk widowmaker cosplay porn uncharted elena porn LetMeJerk sadkitcat nudes gay torrent ru LetMeJerk titless teen arlena afrodita LetMeJerk kether donohue nude sissy incest LetMeJerk jiggly girls league of legends leeanna vamp nude LetMeJerk fire emblem lucina nackt jessica nigri ass LetMeJerk sasha grey biqle