للتفريق بين الكولسترول والدهون الثلاثية، يجب أولًا أن نعرف ما تكوينهما:
الدهون الثلاثية:
تُعرف بأنها غليسرول مرتبط بثلاث سلاسل من الأحماض الدهنية، وبما أنها مادة دهنية غير قادرة على التحرك في مجرى الدم بسهولة فإنه في حال زادت عن الحد المسموح به و الطبيعي قد تسبب وتزيد احتمالية الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
الكولسترول:
هو نوع من أنواع الدهون ويتصف بكونه شبيه بالشمع ويعرف بكونه موجود في خلايا الجسم وعلى أهميته في تصنيع الهرمونات، فيتامين د و مواد أخرى تساعد على هضم الطعام.
يتم نقله عبر مجرى الدم عن طريق نوعان من البروتينات الدهنية الناقلة التي تحمله من وإلى الخلايا عبر الدم أحدهما يدعى بروتين دهني ناقل منخفض الكثافة (LDL) والآخر هو البروتين الدهني ناقل عالي الكثافة (HDL) هما ما يتم قياسهما عن طريق فحوصات الدم.
الكولسترول الضار LDL:
بروتين دهني ناقل منخفض الكثافة يسمى أيضًا الكوليسترول الضار واكتسب التسمية هذه لأنه يساهم بشكل كبير في تصلب الشرايين وتضيقها.
عندما تحدث هذه الحالة لشرايين تزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية وأمراض الشرايين الطرفية.
الكولسترول الجيد :HDL
البروتين الدهني ناقل عالي الكثافة و يسمى أيضًا الكوليسترول الجيد واكتسب التسمية هذه لاعتقاد الخبراء بأن HDL يحمل الكولسترول الضار (LDL) ليتخلص منه في الكبد، حيث يتم تكسير LDL في الكبد.
الفرق بين الكولسترول والدهون الثلاثية:
تختلف الدهون الثلاثية عن الكوليسترول بالوظيفة، حيث أن الدهون الثلاثية تعمل على توفير الطاقة لوظائف الخلية وعمليات أيض الكحول، بينما يعمل الكوليسترول في بناء الخلايا و تصنيع الهرمونات في الجسم.
أسباب ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم وارتفاع الدهون الثلاثية:
يمكن أن تتسبب عوامل معينة و بعض الأطعمة في زيادة احتمالية ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم وارتفاع نسبة الدهون الثلاثية.
1- الطعام: حيث أن الدهون الموجود في الأطعمة تنقسم إلى نوعين:
*الدهون المشبعة: تشتمل الدهون المشبعة على الدهون الموجودة طبيعياً كتلك الموجودة في الجبنة والحليب والزبدة واللحم.
*الدهون المتحولة: تعتبر الأحماض الدهنية المتحولة أسوأ من الدهون المشبعة والسبب يعود بأنها ترفع مستويات LDL وتخفض مستويات HDL، تتواجد في الأطعمة المصنعة والتي خضعت لعملية الهدرجة منها السمن والمارجرين.
2- حالات طبية: يمكن أن تؤثر بعض الحالات الطبية على مستويات الكوليسترول لديك مثل :
1- مرض السكري.
2- قصور الغدة الدرقية.
3- متلازمة الأيض.
4- متلازمة كوشينغ.
5- متلازمة المبيض المتعدد الكيسات (PCOS).
6- مرض كلوي.
أسباب أخرى: وتشمل الأسباب الأخرى على ما يلي:
1- عدم ممارسة الرياضة.
2- التدخين.
3- عامل وراثي.
علاج اضطرابات الدهون:
تستخدم أنواع عديدة من عائلة الستاتينات لعلاج اضطرابات الدهون، مثل الأتورفاستاتين ورسيوفاستاتين.
كما يتم استخدام أدوية مثبطة لامتصاص الكوليسترول وأدوية تدعى Bile acid sequestrates.
