البطيـــخ فوائده واستعمالاته الطبيّة

يعتبر البطيخ من الخضروات المحببة لدى عامة الناس في جميع أنحاء العالم، وينتمي إلى فصيلة القرعيّات رغم أنّ الكثير يصنفونه ضمن الفواكه.
للبطيخ أسماء كثيرة، فهو يدعى في جنوب بلاد الشام بطيخ أخضر، وفي شمالها جبس وفي السعودية حبحب، وفي مصر بطيخ، والجزائر وتونس وليبيا دلاع، وفي المغرب تاج، وفي العراق شهزي، وفي الكويت ودول الخليج يسمّى الركى.
يتكون البطيخ من 93% ماء بالإضافة إلى بروتينات، دهون، كربوهيدرات، الأملاح المعدنية ( كالسيوم، فوسفور، حديد، بوتاسيوم، صوديوم، مغنيزيوم، الكبريت والكلور )، فيتامينات وسكريات.
فوائده واستعمالاته الطبيّة:
للبطيخ قيمة غذائيّة بسيطة إذا ما قورنت بقيمته الطبيّة، حيث يستخدم لعلاج:
1 – الروماتيزم والتيفوئيد: تناول البطيخ يعالج المصابين بالروماتيزم، أما عصيره فيقي من مرض التيفوئيد.
2 – حصى الكلى والمثانة: أكّدت الدراسات حديثة أنّ تناول البطيخ يفيد في علاج حصوات الكلى والمثانة، بحيث نأخذ قطعة متوسطة الحجم من البطيخ ونمزجها مع 5 فصوص مفرومة من الثوم، تُسقى على الريق لمدة 10 أيام، فإنّ ذلك يساعد على تفتيت الحصى، يدرُّ البول، علاج فعّال للإمساك، كما أنّ ألياف البطيخ تساهم في طرد الفضلات المتراكمة على جدران الأمعاء.
3 – ملطف للأنسجة ومدرّ للبن: تناول البطيخ يزيد من إدرار اللبن للمرضعات، كما أنّه ملطف للأنسجة المخاطيّة.
4 – ضغط الدم المرتفع: نأخذ ملعقتان من بذور البطيخ المجففة، نطحنها جيداً ثم نضعها في فنجان من الماء المغلي، نتركها لمدة ساعة كاملة وبعدها تُصفى تماماً. المنقوع الناتج يشرب يوميّاً بعد الأكل.
من فوائد البطيخ أنّه يطفئ حرارة الجسم، يقي من العطش، يسكن غليان الدم ويفتت الحصى.
تستعمل كذلك قشور البطيخ لعلاج العديد من الأمراض الخطيرة مثل ارتفاع ضغط الدم، التهاب الكلى المزمن احتباس البول والاستسقاء.
* بالنسبة إلى ارتفاع ضغط الدم: يتمّ تجفيف قشر البطيخ الأخضر، ثم يُغلى على النار لمدة 5 دقائق، يشرب منه المريض يوميّاً لأكثر من شهر دون توقف.
* بالنسبة إلى التهاب الكِلى المزمن: يتم تقطيع البطيخ إلى شرائح صغيرة جداً، يضاف إليها كمية من الماء ثم تُغلى على النار إلى أن تتحوّل إلى عجينة، تحفظ في وعاء زجاجيّ محكم الإغلاق، يتناول منه المريض ملعقة واحدة يوميّاً على الريق لمدة لا تقل عن 3 أسابيع
* بالنسبة للإحتباس البولي والإستسقاء: يتم تقطيع قشر البطيخ إلى شرائح صغيرة، توضع في الماء وتقلب على النار لمدة 7 دقائق بعد أن يضاف إليها شرائح الطماطم، يشرب الخليط بارداً يوميّاً لمدة لا تقل عن شهر.
نصيحــــــــة:
تناول البطيخ بعد الأكل مباشرة وبكميات كبيرة قد يؤذي القولون ويسبب عسر الهضم، لذا ينصح بتناوله بعد الوجبات الرئيسية بثلاث ساعات على الأقل.