نساء كوباني يعملن بجد لإعادة تراثهن وثقافتهن

تقرير/ سلافا أحمد –

روناهي/ كوباني – بهدف إعادة الثقافة الكردية الكوبانية وتقوية اقتصاد المرأة، افتتحت بعض نساء مدينة كوباني محلاً لصنع خبز الصاج، بالتنسيق مع مؤتمر ستار في التاسع من شهر أيلول الجاري.

وبادرت ثلاث نساء من حي بوتان غربي لإعادة الثقافة الكردية الكوبانية وذلك بفتح محل لصنع خبز الصاج وبيعه بأسعار مقبولة للأهالي، وتبدأ النساء الثلاث بإعداد الخبز من الساعة الثامنة صباحاً إلى الساعة الواحدة ظهراً بدون استراحة، ويشهد مخبزهن إقبالاً جيداً من قبل الأهالي.

وتتقاسم النسوة العمل، حيث تبدأ إحداهن بإعداد العجين، والأخرى تقوم بترقيق الخبز على طاولة خشبية عن طريق عصا، والأخيرة تقوم بشيّ الخبز على الصاج. ويبلغ عدد أرغفة الخبز التي يتم إعدادها في اليوم الواحد إلى مئة رغيف.

وبهذا الصدد؛ حدثتنا خالدة سنجار وهي إحدى الأمهات اللاتي يعملن في هذا المخبز، والبالغة من العمر 58 عاماً قائلة: “الهدف من افتتاح هذا المخبز البسيط هو إعادة ثقافتنا التي أصبحت من الماضي بعد اختراع الآلات والأفران والأشياء الجاهزة، وإعادة طعم خبزنا الأصلي الذي كبرنا ونحن نعده ونأكله”.

وناشدت الأم خالدة في نهاية حديثها جميع النساء بالمبادرة إلى فتح مشاريع ومحلات من شأنها أن تعيد إحياء التراث والثقافة الكردية من خياطة الألبسة الفلكلورية، وإعداد سجادات تراثية، وصنع الصوف اليدوي، والعديد من الأشياء التراثية التي ورَّثها لنا أجدادنا.